Cheval Blanc Double Blanche des Brasseurs RJ by Simon Rioux in Brasseurs RJ, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières 09 Juin 2014 Cheval Blanc Double Blanche IPA belge 6,2% alc/vol 341 ml Brasseurs R.J. La Double Blanche de Brasseurs R.J. est la version plus houblonnée de leur Cheval Blanc habituel. Il s’agit d’une IPA de type belge couleur jaune éclatant qui possède une belle mousse consistante. Le nez présente des arômes de citron, de coriandre et de levures belges (celles caractéristiques aux Brasseurs R.J. que je n’affectionne pas particulièrement). En bouche c’est très rafraîchissant : lime, citron, coriandre. Les levures ne prennent pas autant de place dans le profil gustatif que je l’avais anticipé, ce qui pour moi est un point positif. Étant donné le fait que c’est une bière blanche, le côté malté procuré par le blé adoucit la bière la rendant plus savoureuse et pas uniquement axée sur l’amertume apportée par les houblons. La finale est assez sèche mais propose une légère amertume qui reste en bouche. Appréciation générale : Bonne bière des Brasseurs R.J. rafraichissante pour l’été. Elle me semble quelque peu débalancée (amertume un peu maladroite dans le tout) mais la dégustation de la Cheval Blanc Double Blanche offre un bon moment. À ne pas sous-estimer, certainement une des meilleures bières embouteillées par cette brasserie à mon humble avis. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:IPA Bianca de MonsRegius IPA Bianca NEIPA 6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), MonsRegius, NEIPALa Folie Douce des Brasseurs RJ La Folie Douce Ale aux […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bière aux fruitsCheval Blanc des Brasseurs RJ Cheval […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)Blanche d’Ahuntsic de Brouhaha Blanche d’Ahuntsic IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), BrouhahaLochness des Brasseurs RJ Lochness Scottish Ale 6% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Scotch ale, Scottish AleNo 926 des Brasseurs RJ No 926 Ale blonde belge 5% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J'aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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Ce sont tous des termes qui réfèrent à la même bière. Ça peut devenir mêlant hahaha! chargement… Répondre Homère Simpson : février 7, 2015 at 11:25 Merci pour les infos! chargement… Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserie À l’abri de la tempête À La Fût Archibald Auval Aux Fous Brassants Avant-Garde Artisans Brasseurs Belgh Brasse Benelux Bièrerie Shelton Bilboquet BockAle Boquébière Brasserie Beau’s (Ontario) Brasserie Générale Brasseur de Montréal Brasseurs du Monde Brasseurs du Nord Brasseurs du Temps Brasseurs Illimités Brasseurs RJ Brasseurs sans gluten Broadway Pub Chasse-Pinte Coaticook Corsaire Dieu du Ciel! 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