Cheval Blanc Double Blanche des Brasseurs RJ by Simon Rioux in Brasseurs RJ, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières 09 Juin 2014 Cheval Blanc Double Blanche IPA belge 6,2% alc/vol 341 ml Brasseurs R.J. La Double Blanche de Brasseurs R.J. est la version plus houblonnée de leur Cheval Blanc habituel. Il s’agit d’une IPA de type belge couleur jaune éclatant qui possède une belle mousse consistante. Le nez présente des arômes de citron, de coriandre et de levures belges (celles caractéristiques aux Brasseurs R.J. que je n’affectionne pas particulièrement). En bouche c’est très rafraîchissant : lime, citron, coriandre. Les levures ne prennent pas autant de place dans le profil gustatif que je l’avais anticipé, ce qui pour moi est un point positif. Étant donné le fait que c’est une bière blanche, le côté malté procuré par le blé adoucit la bière la rendant plus savoureuse et pas uniquement axée sur l’amertume apportée par les houblons. La finale est assez sèche mais propose une légère amertume qui reste en bouche. Appréciation générale : Bonne bière des Brasseurs R.J. rafraichissante pour l’été. Elle me semble quelque peu débalancée (amertume un peu maladroite dans le tout) mais la dégustation de la Cheval Blanc Double Blanche offre un bon moment. À ne pas sous-estimer, certainement une des meilleures bières embouteillées par cette brasserie à mon humble avis. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Basilic & Suranné de Pit Caribou Basilic & […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière sure/acide, Berliner Weisse, AssemblageDoudoune de Lagabière Doudoune Saison sauvage 7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Wild Ale, LagabièreGlutenberg Belge de Saison des Brasseurs Sans Gluten Glutenberg Belge de […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Saison de style belge8 de la Brasserie des Pères Trappistes Rochefort (SAQ) 8 Dubbel 9,2% alc/vol 330 […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursEntre deux mondes de Messorem Bracitorium Entre deux mondesNew […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, NEPA, Messorem BracitoriumPiña Colada de Vrooden Piña Colada Witbier […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge), Vrooden Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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Ce sont tous des termes qui réfèrent à la même bière. Ça peut devenir mêlant hahaha! chargement… Répondre Homère Simpson : février 7, 2015 at 11:25 Merci pour les infos! chargement… Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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