Helles de Hopfenstark by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Hopfenstark, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 09 Juin 2014 Helles Bière blonde de Bavière 5,5% alc/vol 750 ml Hopfenstark Voici la Helles de la microbrasserie Hopfenstark. Il s’agit (comme le nom l’indique si bien) d’une Helles, un style qui provient traditionnellement de Bavière. Belle couleur blonde voilée avec une mousse mince mais qui est là pour rester. Il n’y a pratiquement aucune effervescence au visuel. Au nez, majoritairement des arômes de céréales. C’est en effet une bière très maltée, peu amère. On ressent des effluves de citron. La finale fait ressortir une légère amertume qui se mêle aux goûts de céréales ce qui est très agréable. Appréciation générale : J’ai beaucoup apprécié car c’est assez différent des autres bières sur le marché québécois présentement. Toutefois, il s’agit plus d’une bière de soif (si elle était plus disponible et abondante) que d’une bière de dégustation. J’aimerais bien goûter à une Helles traditionnelle en Allemagne un jour pour pouvoir comparer! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Blonde des Trois Mousquetaires Blonde Helles 5% […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.)Helles de Beau’s Helles Helles (Lager […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Brasserie Beau's (Ontario)Muddler de la Mouche Muddler Kölsch 4,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Kölsch, La MoucheDortmunder de Beau’s Dortmunder Lager pâle 5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Brasserie Beau's (Ontario)Heller Bock de Vrooden Heller Bock Heller Bock 7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), VroodenSt-Vallier de la Microbrasserie de Bellechasse St-Vallier Dampfbier 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Microbrasserie de Bellechasse Note 85 % Partager :FacebookTwitterPinterestE-mailImprimerWordPress:J'aime chargement… share Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme mes deux comparses. Je suis présentement étudiant en anthropologie à l'université. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouve à la SAQ. Les styles que j’affectionne le plus sont les Stouts, les Saisons, les IPA, les Barleywines, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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