L’affriolante, Le Bilboquet by Philippe Lavoie-April in Ale ambrée, Bilboquet, Red Ale, Styles de bières, Tests de bières 17 Juin 2014 L’affriolante Amber Ale (Rousse) 7% alc/vol 500 ml Le Bilboquet Cette petite rouquine a un teint plutôt terne et me semble floue. Elle a une mousse couleur sable dont la consistance est moyenne et n’est que passagère. Elle reste par contre bien présente, avec son léger col, tout le long de la dégustation. Une fois le nez dans mon verre, de délicieuses effluves de caramel, de pain rôti et de bleuets me submergent. Cette bière sens vraiment bon! En bouche, ça se confirme, fort goût de caramel, de grains grillés et un subtil (mais bien présent) goût de miel berce ces saveurs. Cette bière est fraîche et picote tout doucement la langue à chaque gorgée. La finale est d’une amertume brève mais s’achève avec un goût de petits fruits (bleuets je trouve). Verdict: Une bière idéale pour l’été. Elle est désaltérante et bien structurée. Petit bémol et c’est peut-être seulement mon manque d’expérience, mais sur la bouteille, il est question d’épices dont je n’ai perçu ni le goût ni l’odeur, sinon que très très subtilement. Note: 17/20 En lien avec ce que vous venez de lire:Blanche du Paradis de Dieu du Ciel! Blanche du […] Posted in Tests de bières, Dieu du Ciel!, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)Hickson Saison de la Brasserie les 2 Frères Hickson Saison Saison 6,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Les 2 Frères, Saison amère (style américain)49° 54° de Beau’s 49° 54°Gose fumée6,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Gose, Brasserie Beau's (Ontario)Cascade Rousse d’À la Fût Cascade Rousse Ale […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Ale ambrée, AmbréeÀ ton tour! de l’Esprit de Clocher À ton tour! 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De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Comments Mathieu Fréchette : juillet 19, 2014 at 11:24 L’épice ajouté à la bière lors de la fermentation est de la coriandre. chargement… Répondre Philippe Lavoie-April : juillet 20, 2014 at 10:26 Salut! Merci pour la précision! Je n’avais pas été en mesure de détecter la coriandre lors de ma dégustation. Peut-être trop subtil ou bien peut-être que j’étais déjà trop saturé en saveurs. À bientôt! chargement… Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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