Les Quatre Surfeurs de l’Apocalypso de Trou du Diable by Simon Rioux in IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières, Trou du Diable 14 Juin 2014 Les Quatre Surfeurs de l’Apocalypso Wit IPA 6,5% 600 ml Le Trou du Diable L’étiquette de cette bière, très belle, représente les quatre surfeurs de l’apocalypso, en référence aux quatre cavaliers de l’apocalypse de la Bible. Elle est également agrémentée à l’endos d’écritures hawaïennes : «Mahalo nui loa na ho’olaule’a me la kaua. Aloha ‘oe» qui signifient selon ma mini-recherche sur internet : «Merci beaucoup de fêter avec nous, adieu à vous». Comme si la bière que vous teniez entre vos mains était la dernière que vous buviez avant la fin du monde. Tout cela est très intéressant, mais passons au plus important, la dégustation. Qui dit Hawaii, dit, en général, tropical. Et bien je tombe tout juste car ça sent les fruits tropicaux à plein nez! Je ne connais pas les houblons qui y ont été incorporés mais je soupçonne un alliage de cascade, simcoe, peut-être citra… En bouche, les saveurs sont également très tropicales, rappelant divers fruits (les fruits de la passion, les agrumes, les bananes, etc.). Il y a malgré tout une certaine douceur dans cette bière. Les céréales utilisées (qui je crois sont en partie le blé, créant cette légèreté et cet aspect voilé) rendent le tout plus délicat. Cela me fait douter à savoir si le style de cette bière est une IPA belge ou encore une blanche belge (Witbier) bien houblonnée. Appréciation générale : Un beau produit, assez original. Il manque toutefois d’éclat face aux Yakima et Moralités de ce monde mais l’objectif du brasseur était surement plus de jouer dans la subtilité que dans l’explosivité. Excellente, à racheter plusieurs fois l’été. 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:ISA Blonde d’Archibald ISA Blonde India Session […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, IPA, India Session AlePandia de Noctem PandiaMärzen6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Märzen (bière de l'Oktoberfest), NoctemCaligula de la Brasserie du Bas-Canada CaligulaDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaGolden K de la Brasserie Luxe Golden K Kölsch 5,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Kölsch, Brasserie LuxeMons Abbey Witte de Belgh Brasse Mons Abbey […] Posted in Tests de bières, Belgh Brasse, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)I.X.P.L. des Prairies de Maltstrom I.X.P.L. des Prairies India […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Pale Lager (IPL), Maltstrom Note 87,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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