Millésime 2013, de Brasseurs de Montréal by Manuel Lavoie-April in Bière forte de style belge, Brasseur de Montréal, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières 30 Juin 2014 Millésime 2013 Brune belge forte 10% 341 ml Brasseurs de Montréal Après le stout impérial bourbon, nous buvons un produit plus rare peut-être, et avec lequel nous avons moins d’attentes. Une brune belge forte pourrait laisser présager une quadruple, mais il en est autrement… Le liquide est brun très foncé et laisse de subtils reflets noisette et rouges dans le verre. La mousse est de couleur crème et elle est quasi-absente. Elle laisse tout de même une légère dentelle. Au nez, c’est un cocktail complexe de café, de chocolat, de mélasse, raisins secs, épices de levure belges, etc. C’est très surprenant! En bouche, elle surprend par son incroyable rondeur. Les sucres sont très présents et laissent des impressions de prunes et de mélasse en bouche, tout en atténuant l’amertume. Nous détectons aussi des saveurs de grains rôtis et de noisettes. C’est vraiment très délectable, mais c’est trop sucré pour être une quadruple. En finale, la chaleur de l’alcool se fait sentir avec une légère amertume rappelant le café. Appréciation générale : Nous sommes très agréablement surpris étant donnée l’inconstance des produits de la brasserie. Très sucrée, elle doit être excellente avec un dessert (ou dégustée en tant que dessert) Note : 18/20 En lien avec ce que vous venez de lire:La Stout Cacao de Brasseur de Montréal La Stout Cacao Sweet […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Stout, Stout sucréScotch Ale des Bières Béluga Ltée et Brasserie Générale Scotch Ale Scotch ale à […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Scotch ale, Scotch AleCuvée 21 de Simple Malt Brasseurs Cuvée 21 Witbier au […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)Georgette de Ras l’Bock Georgette Assemblage 5,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Assemblage, Wild Ale, Ras L'BockBalade en Radeau (Mars 2020) de Lagabière Balade en Radeau (Mars […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, LagabièreŽito de Tête d’Allumette Žito Saison sauvage 4,44% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Tête d'Allumette, Farmhouse Note 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 80 % Dubbel à l’érable de Maltstrom 21 Mar 2023 - Bière forte de style belge, Dubbel, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières 85 % Petit Poucet de Boréale 21 Mar 2023 - Boréale, Lager brune, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières 88 % Monts & Mer de Boréale et le Ketch 21 Mar 2023 - Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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