Moka d’or de Multi-Brasses

24 Juin 2014

Moka d’or

Bière saisonnière aux framboises

5% alc/vol

341 ml

Multi-Brasses

 

En ce bel après-midi d’été, pourquoi ne pas y aller d’une dégustation de bière aux fruits. La Moka d’or est une bière aux framboises (il y a apparemment 20 framboises dans chaque bière). Le liquide que je verse dans mon verre est d’un rouge translucide et légèrement rosé. La mousse est totalement absente de ce breuvage, même en insistant lorsque je la verse dans mon verre. L’effervescence me semble bien présente alors que je vois beaucoup de bulles remonter le long de mon verre.

 

Lorsque j’enfonce mon nez dans mon verre, un bouquet puissant de framboises, bien-sûr, mais aussi de jus de raisins et de canneberges me submerge.

 

En bouche, c’est un breuvage très léger et qui vous picote gentiment la langue. Les framboises sont bien présentes et confèrent un goût légèrement surette et sucré à la fois. Ça goûte aussi les canneberges et, plus subtilement, le jus de raisin.

 

La finale est courte et très peu amère mais toute fruitée et acidulée.

 

Verdict: Une bonne bière de soif. Elle sera une excellente accompagnatrice sur la terrasse tout l’été. Le goût des framboises est bien présent mais aussi bien équilibré.

Note: 16/20