Moka d’or de Multi-Brasses by Philippe Lavoie-April in Bière aux fruits, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières 24 Juin 2014 Moka d’or Bière saisonnière aux framboises 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses En ce bel après-midi d’été, pourquoi ne pas y aller d’une dégustation de bière aux fruits. La Moka d’or est une bière aux framboises (il y a apparemment 20 framboises dans chaque bière). Le liquide que je verse dans mon verre est d’un rouge translucide et légèrement rosé. La mousse est totalement absente de ce breuvage, même en insistant lorsque je la verse dans mon verre. L’effervescence me semble bien présente alors que je vois beaucoup de bulles remonter le long de mon verre. Lorsque j’enfonce mon nez dans mon verre, un bouquet puissant de framboises, bien-sûr, mais aussi de jus de raisins et de canneberges me submerge. En bouche, c’est un breuvage très léger et qui vous picote gentiment la langue. Les framboises sont bien présentes et confèrent un goût légèrement surette et sucré à la fois. Ça goûte aussi les canneberges et, plus subtilement, le jus de raisin. La finale est courte et très peu amère mais toute fruitée et acidulée. Verdict: Une bonne bière de soif. Elle sera une excellente accompagnatrice sur la terrasse tout l’été. Le goût des framboises est bien présent mais aussi bien équilibré. Note: 16/20 En lien avec ce que vous venez de lire:Palabre Mensongère d’À l’Abri de la Tempête Palabre MensongèreBière de […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge)XL Double NEIPA DDH Citra de Brasseurs sur Demande XL Double NEIPA DHH […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasseurs sur DemandeDes Moines du 5e Baron Des MoinesHelles5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), 5e BaronMont Wright de la Souche Mont Wright Double […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, NEIPA, La SoucheFauvette du bout du monde de Pit Caribou Fauvette du bout du […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner WeisseTerrible d’Unibroue Terrible Quadruple 10,5% […] Posted in Tests de bières, Unibroue, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT) Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! 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