Nectareüs des Brasseurs du Monde

Nectareüs des Brasseurs du Monde
09 Juin 2014

Nectareüs
Brune au Miel
6,5% alc/vol
500 ml
Brasseurs du Monde

 

La Nectareüs des Brasseurs du Monde est la bière brune au miel qui fait partie de leur gamme passion.

Elle arbore une couleur brun foncé avec reflets rougeâtres.

Cette bière qui rend hommage aux breuvages de l’ancienne Égypte, sent le sucre, le miel, la vanille, le caramel brûlé, les grains légèrement grillés.

En bouche il y a une texture crémeuse intéressante. Le miel est très présent et goûte vraiment (les bières au miel ont souvent le défaut de ne pas goûter assez le miel).

 

Appréciation générale : Au service j’ai trouvé la bière un peu trop pétillante, ce qui est agressant à la longue mais cette impression s’est dissipée au cours de la dégustation. J’aime les saveurs sucrées du miel alliées aux grains rôtis. Somme toute, très bonne bière au miel.

 

17/20

 

Simon

Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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