La Trait-carré de Brasserie générale by Manuel Lavoie-April in Brasserie Générale, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières 12 Juin 2014 La Trait-carré Golden Ale 5% 341 ml Brasserie générale Voici une bière de Brasserie générale, une micro toute récente qui brasse des bières qui, bien que ne sortant pas des sentiers battus, sont en général bien conçues et très satisfaisantes. La Trait-carré est leur plus récente au jour où j’écris ces lignes. Dans le verre, la boisson est de couleur or paille et produit une jolie mousse assez dense, qui laisse un beau collet et de la dentelle. Elle semble un tantinet voilée. Un nez subtil dégage des effluves de miel, de pain frais et de citron. En bouche, un corps très liquide accompagne les saveurs de céréales fraîches et une certaine acidité citrique. La bière est bien gazéifiée. La finale est légèrement amère et laisse de subtiles notes de miel sur la langue. Elle laisse une certaine sécheresse en bouche, qui incite à la prochaine gorgée. Appréciation générale : Ce n’est pas une grande bière, mais ça fait du bien de déguster un produit moins « punché » de temps en temps et de se laisser bercer par un peu plus de délicatesse. Néanmoins, les arômes restent relativement subtils et gagneraient à être plus imposants. Note : 15,5/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Shed de Brasserie Générale Shed Assemblage […] Posted in Tests de bières, Brasserie Générale, Styles de bières, Wild AleGolden Ale des Bières Béluga Ltée et de la Brasserie Générale Golden Ale Ale blonde […] Posted in Tests de bières, Brasserie Générale, Styles de bières, Golden AleChien Jaune d’Aux Fous Brassant Chien Jaune Ale […] Posted in Tests de bières, Aux Fous Brassants, Styles de bières, Golden AleLa Blonde de l’Anse de Pit Caribou La Blonde de L'Anse Golden […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Golden AleScotch Ale des Bières Béluga Ltée et Brasserie Générale Scotch Ale Scotch ale à […] Posted in Tests de bières, Brasserie Générale, Styles de bières, Scotch ale, Scotch AleBoréale Dorée des Brasseurs du Nord Boréale Dorée Ale dorée […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Nord, Styles de bières, Golden Ale Note 77,5 % Partager :FacebookTwitterPinterestE-mailImprimerWordPress:J'aime chargement… share Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % India Farmhouse de Maltstrom 24 Mar 2019 - IPA, Maltstrom, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières 90 % Guerre & Paix de la Brasserie du Bas-Canada 22 Mar 2019 - Brasserie du Bas-Canada, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 85 % Stout aux arachides de Beauregard 21 Mar 2019 - Beauregard, Stout, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserie À l’abri de la tempête À La Fût Archibald Auval Aux Fous Brassants Avant-Garde Artisans Brasseurs Belgh Brasse Benelux Bièrerie Shelton Bilboquet BockAle Boquébière Brasserie Beau’s (Ontario) Brasserie Générale Brasseur de Montréal Brasseurs du Monde Brasseurs du Nord Brasseurs du Temps Brasseurs Illimités Brasseurs RJ Brasseurs sans gluten Broadway Pub Chasse-Pinte Coaticook Corsaire Dieu du Ciel! 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