La Trait-carré de Brasserie générale by Manuel Lavoie-April in Brasserie Générale, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières 12 Juin 2014 La Trait-carré Golden Ale 5% 341 ml Brasserie générale Voici une bière de Brasserie générale, une micro toute récente qui brasse des bières qui, bien que ne sortant pas des sentiers battus, sont en général bien conçues et très satisfaisantes. La Trait-carré est leur plus récente au jour où j’écris ces lignes. Dans le verre, la boisson est de couleur or paille et produit une jolie mousse assez dense, qui laisse un beau collet et de la dentelle. Elle semble un tantinet voilée. Un nez subtil dégage des effluves de miel, de pain frais et de citron. En bouche, un corps très liquide accompagne les saveurs de céréales fraîches et une certaine acidité citrique. La bière est bien gazéifiée. La finale est légèrement amère et laisse de subtiles notes de miel sur la langue. Elle laisse une certaine sécheresse en bouche, qui incite à la prochaine gorgée. Appréciation générale : Ce n’est pas une grande bière, mais ça fait du bien de déguster un produit moins « punché » de temps en temps et de se laisser bercer par un peu plus de délicatesse. Néanmoins, les arômes restent relativement subtils et gagneraient à être plus imposants. Note : 15,5/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Célébrante Brettanomyces des Brasseurs du Monde Célébrante […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière forte de style belge, Wild AlePure Laine de la Voie Maltée Pure Laine Scottish Ale à […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière à l'érable, Scotch ale, Scottish Ale, La Voie MaltéeSt-Albert-le-Grand de la Souche St-Albert-le-GrandVin […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Barley Wine, La SoucheAntiquaboère d’Aux Fous Brassant Antiquaboère IPA […] Posted in Tests de bières, Aux Fous Brassants, Styles de bières, IPA, Style américainPréparation Hache des Grands Bois Préparation Hache Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Pale Ale, Pale ale américaine, Grands BoisLa Vache Folle RyePA de la Microbrasserie Charlevoix La Vache Folle RyePA IPA de […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, IPA, IPA Note 77,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % Sunbath de BreWskey 01 Juil 2022 - BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières 83 % Newgrounds #20 de BreWskey 01 Juil 2022 - BreWskey, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 80 % Monty de l’Espace Public 25 Juin 2022 - Bitter, Bitter, L'Espace Public, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. Posting.... 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