Citron Sunrise des Vergers de la Colline by Manuel Lavoie-April in Tests de bières 07 Juil 2014 Citron Sunrise Cidre 7% 500 ml Les Vergers de la Colline Je sais bien que ce n’est pas une bière, mais j’avais ça dans mon frigo et pourquoi pas le tester tant qu’à cela! C’est un cidre dans lequel du citron a été incorporé. J’avais goûté à la version précédente qui contenait du houblon, et c’était très bon. C’est pour ça que j’ai été tenté d’acheter la prochaine. Notez que je suis loin d’être un spécialiste en cidre, alors la description risque d’être succincte. Ainsi c’est un liquide d’un jaune très pâle rappelant le vin blanc qui coule dans le verre. Le cidre jouit d’une effervescence impressionnante. Il est d’une limpidité remarquable. Au nez, ça sent évidemment beaucoup les pommes. Les bulles me pétillent dans le nez. On peut aussi sentir un peu d’agrume. En bouche, c’est très sec et la vive effervescence nous rappelle encore une fois son existence. Les pommes sont surettes et le tout finit avec une astringence rappelant beaucoup le fruit ajouté, le citron! J’ai l’impression aussi que ça goûte le « bois » ! En arrière-goût, on dirait une certaine chaleur d’alcool, bien que la cidre ne soit qu’à 7%. Appréciation générale : Je ne peux pas vraiment donner de note à un cidre, mon expérience étant trop minime. Par contre, c’est un bon produit que celui-ci. Ça se boit très bien. Je dirais que j’ai tout de même préféré le cidre houblonné, je retrouvais mieux mes repères! Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:L’Œil de la tempête de Barbe Rouge L’Œil de la tempêteBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Barbe RougeDouble Fruits de la Microbrasserie Nouvelle-France Double FruitsBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Microbrasserie Nouvelle-FranceCyclope Thêta de Dunham Cyclope Thêta IPA […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style américain, NEIPAJean dit Laforge de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Jean dit Laforge Stout […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, Stout, Stout impérialThéorie #3 de Perspective Microbrasserie Théorie #3NEIPA6,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Perspective MicrobrasseriePale Ale Américaine VI d’À la Fût Pale Ale Américaine VI Pale […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % Ligue majeure de Boréale 18 Sep 2023 - Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 83 % La Petite peste de Boréale 18 Sep 2023 - Boréale, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Lager Cola de Robin et Matera 18 Sep 2023 - Assemblage, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Lager foncée, Matera Brasseurs Tonneliers, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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