Malauze du Naufrageur by Simon Rioux in Golden Ale, Le Naufrageur, Styles de bières, Tests de bières 16 Juil 2014 Malauze Ale dorée de style anglais 4,8% alc/vol 500 ml Microbrasserie Le Naufrageur Fidèle à son habitude, la Microbrasserie Le Naufrageur de Carleton-sur-Mer en Gaspésie, nous offre une bière présentant un épisode de l’histoire du Québec. Celle-ci est un hommage au navire nommé Le Marquis-de-Malauze, qui, en 1760, est venu de France pour ravitailler la ville de Québec alors qu’elle était assiégée par les Anglais. La bière est de couleur paille, ornée par une mousse épaisse qui tient bien. On peut observer une gazéification moyenne à travers le liquide à peine voilé (du blé est jumelé à l’orge dans la confection de cette bière). Au nez, ça sent majoritairement le malt (rappelant un peu le foin). Je sens également des effluves d’agrumes. En bouche, les saveurs de foin et de grains sont prédominantes. La texture est très soyeuse, mais assez piquante en même temps, dû à la gazéification. Ça passe très bien. Une très légère amertume (qui apporte des saveurs d’agrumes tels que les oranges et le citron) apparaît éventuellement. Un côté, que je décrirais comme «salé» et qui se retrouve souvent dans les bières du Naufrageur et d’À l’Abri de la Tempête par exemple, est ressenti en finale. Appréciation générale : Un produit tout en douceur, duquel je n’avais aucune attente particulière et qui me surprend agréablement. Il y a un bon équilibre entre saveurs goûteuses et rafraîchissement efficace. Je la conseillerais à ceux qui ont envie de faire changement des styles plus intenses (IPA, Stout, etc.) qui ont la cote en ce moment. Elle plairait sans doute aussi à «mononc’» et «matante» habitués à la bière de macrobrasserie. Un choix passe-partout! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Adrien Banquet dit Lafougère de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Adrien Banquet dit […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaineBlack IPA des Trois Mousquetaires Black IPABlack IPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire)L’Archaïque de l’Ironie du 13 L’ArchaïqueNEIPA6,4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, L'Ironie du 13Dieu Soleil de Ras l’Bock Dieu SoleilNEIPA5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Ras L'Bock, NEIPAJane Doe #9 de Dunham Jane Doe #9Assemblage sur […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, AssemblageLa 4e Dimension des Grands Bois La 4e […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Hopfenweisse, Roggenbier, Grands Bois Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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