Houblon Api-Hop des Vergers de la Colline by Simon Rioux in Tests de bières 21 Août 2014 Houblon Api-Hop Cidre de pomme 7% alc/vol 500 ml Les Vergers de la Colline Deuxième cidre des Vergers de la Colline contenant du houblon, Cascade et Citra cette fois. Au visuel, c’est identique à n’importe quel autre cidre : jaune pâle, translucide, gazéifié… Aucune mousse n’est présente, excepté au service. Le nez est toutefois très tropical, sans aucun doute à cause des houblons (Citra, je te tiens!). En bouche, la texture et le goût de pomme est également identique au breuvage mentionné ci-haut. Par contre un côté herbacé et tropical est ajouté à cela. Ça nous permet de découvrir les subtilités des houblons Cascade et Citra dans un tout autre environnement que dans une bière (IPA à l’habitude). Ce cidre rappelle la pomme (évidemment!), le citron, la mangue et le pamplemousse. Ça picote beaucoup la langue aussi, vive effervescence. Appréciation générale : Je vous la conseille! C’est très intéressant avec l’ajout des houblons. Ça réinvente le cidre traditionnel. Le Citra apporte vraiment beaucoup (fruits tropicaux, mangue) comparativement à celui uniquement houblonnée au Cascade. À expérimenter même si ce n’est pas une bière! Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Adrien Banquet dit Lafougère de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Adrien Banquet dit […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaineCe dernier clou de Messorem Bracitorium Ce dernier clouNEIPA7,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumChâteau Peaberry de Pie Braque Château Peaberry Stout au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Pie BraqueLa 3 Capitaines des Brasseurs du Monde La 3 Capitaines Red Ale […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandaisRue Barbe de la Souche Rue Barbe Saison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, La SoucheGrande Rivière des Brasseurs du Temps Grande Rivière Blonde belge […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Temps, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Bière aux fruits Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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Pourquoi ne pas continuer aujourd’hui avec leur […] chargement… Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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