Oktoberfest des Trois Mousquetaires by Simon Rioux in Lager pâle, Märzen (bière de l'Oktoberfest), Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires 23 Août 2014 Oktoberfest Märzen 6,4% alc/vol 750 ml Les Trois Mousquetaires La Märzen est un style de bière allemand. Il s’agit souvent de bières bien houblonnées de manière à pouvoir être conservée un certain temps. Autrefois, la bière qui allait être consommée pendant l’été était brassée pendant le mois de mars (d’où l’appellation «Märzen»). La seconde période de brassage s’effectuait à l’automne, il fallait donc boire la bière qui restait pour vider les cuves et les réutiliser. C’est en octobre que les traditionnelles «fêtes de la bière» devinrent finalement l’Oktoberfest, où les Märzen étaient servies à profusion jusqu’à épuisement des stocks… Celle des Trois Mousquetaires a été brassée spécialement pour l’Oktoberfest des Québécois de Repentigny (qui se déroulera 5 au 7 septembre 2014). Bon on n’est pas ici pour une leçon d’histoire! À quoi ressemble l’Oktoberfest des Trois Mousquetaires? Celle-ci est une Lager cuivrée. La bière est couleur orangée, bien limpide et possédant une effervescence assez vive. Un léger collet de mousse beige traîne sur le dessus de ma chope. Au nez, ce sont les arômes de caramel, de fleurs, de levures et de céréales qui dominent. En bouche, le mot-clé à retenir est «caramel». C’est bien sucré, ça pourrait même se rapprocher au sucre d’orge. Cet aspect s’agence assez bien avec les légères saveurs de fruits confits. Une bonne amertume florale est présente en fin de bouche. La dégustation se termine sur une finale qui fait ressortir des levures poivrées. Appréciation générale : Très bon, je vais probablement aller m’en racheter avant qu’elle ne soit plus disponible. Il s’agit d’une bière de soif bien goûteuse. À déguster avec un hot dog rempli de choucroute et contenant une saucisse allemande …avec bretzels en dessert bien sûr! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Patience de la Barberie et Matera PatienceBière sauvage6,5% […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Wild Ale, Matera Brasseurs TonneliersEscape! d’Emporium et la Fosse Escape!Weizen fruitée5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Weizen (bière de blé de style allemand), Weissbier, Emporium, La FosseVoyons Donc de Bas-Canada Voyons DoncTriple NEIPA10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-Canada, Triple IPALa Pitoune de Trou du Diable La Pitoune Pilsner 5% […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Pilsner, PilsnerAdam & Eve de Sir John Adam & EveNEIPA6,4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Sir JohnPalabre Sex Wax d’À l’Abri de la Tempête Palabre Sex […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Pilsner, Pilsner Note 82,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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