by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 5521 03 Août 2014 85 % Duchesse de Bourgogne de Verhaeghe (SAQ) Duchesse de Bourgogne Brune des Flandres 6,2% alc/vol 330 ml Verhaeghe (Belgique) Une bière belge d’un style assez rare au Québec mais qui possède quelques représentants comme la superbe Oud Bruin des Trois Mousquetaires par exemple, la Duchesse de Bourgogne est une brune des Flandres. Visuellement, la bière est d’une couleur bourgogne tirant sur le rubis. Une mousse assez épaisse et beige forme des... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 5488 02 Août 2014 85 % Valentins Weißbier de Parkbrauerei (SAQ) Valentins Weißbier Hefeweizen 5,3% alc/vol Canette de 500 ml Parkbrauerei (Allemagne) Voici une bière allemande achetée à la SAQ que j’ai dégusté à plusieurs reprises par le passé. Il s’agit d’une Hefeweissbier (ou Hefeweizen), bière blanche allemande non filtrée. «Hefe» signifie «levure». La bière est couleur pêche (très claire devant la lumière), complètement voilée. Un petit collet de mousse est présent. Le bouquet procure... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Double IPA (IPA impériale), IPA, Kruhnen, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3162 01 Août 2014 85 % Draconic Transylvanian Pale Ale de Kruhnen Draconic Transylvanian Pale Ale Imperial IPA 9% 660 ml Kruhnen Voici une bière vedette de Kruhnen, à laquelle il fait bon d’être plusieurs pour s’y attaquer (comme toute bière forte). La couleur de cette bière est typique des IPA non transylvaniennes : orange pâle! L’effervescence semble assez vive, et la mousse est abondante et consistante. Un voile semble dissimuler le liquide. Au nez, c’est aromatisé... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Styles de bières, Tests de bières, Triple, Trou du Diable 2 commentaires 17068 01 Août 2014 90 % La Buteuse de Trou du Diable La Buteuse Triple 10% alc/vol 600 ml Le Trou du Diable La Buteuse est la bière chouchou de plusieurs amateurs québécois, et avec raison! Il s’agit d’une bière Triple, «divine» (pour reprendre le mot inscrit sur l’étiquette). Pour faire bref, la bière fait référence au Père Buteux, un des premiers évangélistes venu en Nouvelle-France, qui en 1652, aurait été torturé jusqu’à la mort par les Iroquois.... Plus...
