L’Empress of Ireland du Naufrageur by Manuel Lavoie-April in Le Naufrageur, Porter, Porter, Styles de bières, Tests de bières 07 Sep 2014 Empress of Ireland Porter 6,5% 500 ml Microbrasserie Le Naufrageur Aujourd’hui je teste à nouveau une bière du Naufrageur. Un nom avec un lourd passé, celui de cette bière! C’est un bateau britannique qui est entré en collision avec un autre navire tout près de Pointe-au-Père (juste à côté de Rimouski) et qui a coulé, faisant plus de mille victimes. Le musée érigé en son honneur vaut le détour! En passant, pardon pour l’étiquette un peu arrachée, je n’étais pas celui qui devait faire le test et j’avais par conséquent pris une bouteille moins belle! Dans le verre, la bière est foncée, mais pleine de reflets rouges et semble moins dense qu’un stout régulier. La mousse moka forme un mince collet. Au nez, des arômes bien dosés de vanille, café et chocolat peu foncé me viennent. Le tout n’est pas trop puissant, mais bien balancé. En bouche, un corps assez liquide et un peu sucré déverse sur ma langue des notes de chocolat au lait, de café peu fort et de caramel. Les grains grillés sont très présents, et le tout est étonnamment acide. L’arrière-goût est tout en grains grillés plutôt amers. Appréciation générale : Pas pire! Rien de très surprenant ou hors de style, mais le tout est très honnête. J’aurais tendance à mieux apprécier si le corps était plus sucré et plus mince par contre! Note : 15/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Rustica Pacifica de MonsRegius Rustica […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain), MonsRegiusPetite Mort Whisky de Dunham Petite Mort whisky Stout […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Stout, Stout impérialCes Capsules de Messorem Bracitorium et les Grands Bois Ces CapsulesLager de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Grands Bois, Messorem BracitoriumBeau Bouquet de Matera Beau Bouquet Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Wild Ale, Matera Brasseurs TonneliersNEIPA Chinook de Le Ketch NEIPA ChinookNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Le KetchBird No 4 d’Emporium Bird No 4Kveik NEIPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Kveik IPA, Emporium Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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