London Porter de Fuller’s (SAQ) by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières 29 Sep 2014 London Porter Porter 5,4% 500 ml Fuller’s (Angleterre) La London Porter est une des emblèmes internationales de la bière anglaise. Sa présence à la SAQ est une chance de laquelle il faut profiter! Dans le verre, la bière est noire, mais des reflets rouges trahissent son corps plus mince qu’un Stout. Elle est sans mousse. Au nez, on sent des grains rôtis, un peu de chocolat et des raisins secs. La vanille est également décelable. En bouche, le tout est desservi par un corps mince, et les grains rôtis sont proéminents. Une distinction notoire apparaît avec les autres Porters : on goûte la mélasse et les raisins! La bière est effectivement un peu sucrée. L’arrière-goût est toute en grains rôtis presque «café». On perçoit une acidité propre au style également. Appréciation générale : C’est vraiment un excellent Porter. Il est doux, simple, mais incroyablement équilibré et savoureux. C’est un autre «must taste» de la SAQ si vous vous intéressez moindrement au style! Note : 17/20 Par Manuel Lavoie-April et Simon Rioux En lien avec ce que vous venez de lire:Berliner Framboise de Brasseurs sur Demande Berliner FramboiseBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner Weisse, Brasseurs sur DemandeLaurette de Ras l’Bock LauretteSaison sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Wild Ale, Ras L'Bock, FarmhouseBerliner Weisse de Riverbend Berliner Weisse Berliner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Berliner Weisse, RiverbendRousse Anglaise de Pie Braque Rousse Anglaise Mild […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Mild Ale, Pie BraqueLa Houblonnière des Brasseurs du Monde Houblonnière IPA 5,2% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, IPA, IPAZonder Goblins de Dunham Zonder Goblins (supermoine […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière expérimentale, Porter, Porter robust (impérial) Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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