Delirium Tremens de Brouwerij Huyghe (SAQ) by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières 02 Oct 2014 Delirium Tremens Triple belge 8,7% 330 ml Brouwerij Huyghe (SAQ) Voici une autre bière de la SAQ! Disons que la moitié des bières de SAQ sont très moyennes, et l’autre moitié est spectaculaire. Voyons voir à quelle moitié s’appareille cette delirium Tremens, bière assez célèbre il me semble. Déjà au verre on peut constater une effervescence vive et un collet de mousse très imposant sur une bière blonde qui, à vue d’œil, semble conventionnelle. Au nez, je suis très impressionné! C’est floral en premier lieu, puis très fruité d’écorce d’orange et abricot. Les levures typiquement belges ressortent ensuite, avec des notes épicées rappelant la coriandre et le poivre. Bref, ça ressemble beaucoup à une fin du monde, avec une puissante levure. En bouche, c’est d’abord très effervescent. Puis vient un corps un peu mielleux et très épicé aux levures. Je goûte des saveurs fruitées (d’orange principalement) et herbeuses, mais c’est très difficile à distinguer tellement le côté épice est proéminent. En arrière-goût, je goûte un peu de métal, de chaleur d’alcool et, encore, de levure. Appréciation générale : Ce n’est pas une mauvaise bière, mais disons que le nez me laissait présager quelque chose de moins unidirectionnel en bouche. Ça se boit très bien, mais je pense que l’on fait de bien meilleures triples belges au Québec! Note : 15,5/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Sure aux Griottes de la Barberie Sure aux Griottes Berliner […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière aux fruits, Berliner WeisseBristol du Corsaire Bristol ESB 4,8% […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, Bitter, ESB (Extra Special Bitter)Suzanne Marceau de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Suzanne Marceau Ambrée à […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée, Bière à l'érableC-12 Pivo d’Auval C-12 Pivo Pilsner 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Beerlinked, Auval, Pilsner tchèqueLa Bourrasque de Boréale et Alpha La BourrasqueNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie AlphaMuchacha de Saint-Arnould Muchacha Lager pâle 4% […] Posted in Tests de bières, St-Arnould, Styles de bières, Lager pâle, Américaine légère (macrobrasseries) Note 77,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… bièreBrouwerij HuygheDeliriumTremensTriple Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % Ces Frémissements de Messorem Bracitorium 30 Jan 2023 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % La Fossile de la Mouche et Harricana 30 Jan 2023 - Bière expérimentale, Bière fumée (Rauchbier), Harricana, La Mouche, Styles de bières, Tests de bières 83 % Barleywine à l’américaine de Maltstrom 30 Jan 2023 - Barley Wine, Maltstrom, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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