Hobgoblin de Wychwood Brewery (LCBO) by Simon Rioux in Bitter, ESB (Extra Special Bitter), LCBO, Styles de bières, Tests de bières 28 Oct 2014 Hobgoblin ESB 5,2% alc/vol 500 ml Wychwood Brewery (Witney, Angleterre) Cette Hobgoblin qui nous provient tout droit d’Angleterre (le pays d’origine des Bitter quand même) par l’entremise du LCBO est très foncée : couleur rubis avec des reflets bourgognes. Un collet de mousse beige décent est observable. On est en présence d’un nez épicé et caramélisé. Je sens une odeur de malt qui me rappelle les bières commerciale malheureusement, espérons que ça ne se ressente pas trop en bouche. Les principales saveurs que l’on retrouve sont celles du caramel, des fruits rouges et du pain d’épice. Un peu de chocolat, de caramel au beurre et de céréales caramélisées aussi. Une amertume assez légère (pour le style), créée par les houblons Fuggle et Golding, peut se ressentir en fin de bouche. Le corps est assez léger aussi, un peu aqueux. Appréciation générale : La Hobgoblin se boit très bien. Elle offre des saveurs originales et délicieuses. Toutefois, j’en espérais plus d’une ESB (Extra Special Bitter) anglaise. Des représentants québécois du style tels que la Rye ESB de Dunham sont supérieurs de loin. 15,5/20. Simon En lien avec ce que vous venez de lire:1642 du Loup Rouge 1642 Ale blonde 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, Le Loup RougeLa Viking de Trois Lacs La VikingKveik IPA6,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Kveik IPA, Trois-LacsHélium de Dieu du Ciel! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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