Hobgoblin de Wychwood Brewery (LCBO)

Hobgoblin de Wychwood Brewery (LCBO)
by
in Bitter, ESB (Extra Special Bitter), LCBO, Styles de bières, Tests de bières
28 Oct 2014

Hobgoblin
ESB
5,2% alc/vol
500 ml
Wychwood Brewery (Witney, Angleterre)

 

Cette Hobgoblin qui nous provient tout droit d’Angleterre (le pays d’origine des Bitter quand même) par l’entremise du LCBO est très foncée : couleur rubis avec des reflets bourgognes. Un collet de mousse beige décent est observable. On est en présence d’un nez épicé et caramélisé. Je sens une odeur de malt qui me rappelle les bières commerciale malheureusement, espérons que ça ne se ressente pas trop en bouche. Les principales saveurs que l’on retrouve sont celles du caramel, des fruits rouges et du pain d’épice. Un peu de chocolat, de caramel au beurre et de céréales caramélisées aussi. Une amertume assez légère (pour le style), créée par les houblons Fuggle et Golding, peut se ressentir en fin de bouche. Le corps est assez léger aussi, un peu aqueux.

 

Appréciation générale : La Hobgoblin se boit très bien. Elle offre des saveurs originales et délicieuses. Toutefois, j’en espérais plus d’une ESB (Extra Special Bitter) anglaise. Des représentants québécois du style tels que la Rye ESB de Dunham sont supérieurs de loin. 15,5/20.

 

Simon

En lien avec ce que vous venez de lire:

Note
77,5 %
share

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme mes deux comparses. Je suis présentement étudiant en anthropologie à l'université. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouve à la SAQ. Les styles que j’affectionne le plus sont les Stouts, les Saisons, les IPA, les Barleywines, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

Recommended Posts

Laisser un commentaire

L'amateur de bière
%d blogueurs aiment cette page :
Lire les articles précédents :
Kölsch de Kruhnen

Kölsch Kölsch (bière surette d’été) 5,4% alc/vol 660 ml Kruhnen   On nous apprend sur l’étiquette que la Kölsch est une «ale spécifique à la ville de Cologne...

Fermer