American Jesus Pale Ale de l’HopEra

American Jesus Pale Ale de l’HopEra
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in Hopera, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières
06 Nov 2014

American Jesus Pale Ale
American Pale Ale
5% alc/vol
500 ml
HopEra

 

Pour avoir goûté quelques bières d’HopEra au dernier Tap Takeover du resto-bar le Cactus à Québec, je peux vous dire que cette microbrasserie est très prometteuse. Ils embouteilleront bientôt à plus grande échelle si je ne suis pas dans l’erreur. Je m’ouvre donc ce soir cette American Jesus Pale Ale, que je n’ai jusqu’à présent jamais eu la chance de goûter!

La bière est jaune paille et possède un bon collet de mousse.

Un nez de malt et d’herbe nous accueille.

En bouche, c’est un cocktail qui allie saveurs de pêche, d’agrume, d’herbe, de miel et caramel. Le citron et la mangue nous accueillent dès la première gorgée pour nous laisser avec des traces de houblons en arrière-bouche. Une amertume quand même assez prononcée s’exprime tout le long de la dégustation.

 

Appréciation générale : Une Pale Ale efficace, plus ou moins complexe mais qui fait le travail escompté. J’ai hâte que d’autres produits de l’HopEra soient disponibles en bouteille!

 

16/20

 

Voici la nouvelle étiquette de cette bière ainsi que celle de l’édition spéciale BD!

american jesus   bd   bd 2

 

Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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