Belle Gueule Hefeweizen des Brasseurs RJ by Philippe Lavoie-April in Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) 13 Nov 2014 Belle Gueule Hefeweizen Weizen (Hefeweizen où « hefe » veut dire levure et « weizen » blé) 5,2% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ Visuellement, cette bière arbore une belle robe ambrée, plutôt limpide, même si l’on distingue quelques particules en suspension. Une quantité infinie de petites bulles remontent le long des parois du verre. Lorsque j’ai versé la bière, la mousse était proéminente. Au bout de quelques minutes, celle-ci s’est affaissée pour laisser un bon col bien crémeux. Au nez, on est happé de plein fouet par de forts et délicieux arômes de banane, de pain de blé bien frais et d’épices (principalement le clou de girofle). C’est très frais et vraiment invitant. En bouche maintenant, wow, la bière me semble bien crémeuse et la mousse (d’une texture et d’un goût merveilleux) trône incroyablement bien au dessus du breuvage. Les arômes dominants de bananes et de pain frais/blé accompagnent le petit côté bien épicé qui se fait moins timide qu’au nez, pour notre plus grand bonheur. Tout est très bien dosé! La finale est toute en finesse grâce au blé et aux épices. On reprendrait une autre gorgée immédiatement! Verdict: Si vous n’y avez jamais goûté, vous devez y remédier. C’est sans aucun doute la meilleure bière des Brasseurs RJ qu’il m’ait été donné de goûter. Le parfait respect du style est tout à son honneur. Note: 18/20 En lien avec ce que vous venez de lire:Célébrante Platine des Brasseurs du Monde Célébrante […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière forte de style belgeCollabrrrewnaut de Beau’s Collabrrrewnaut Pilsner à […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Brasserie Beau's (Ontario)IPA Américaine de Mille-Îles IPA Américaine IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Mille ÎlesSimple Malt Triple des Brasseurs Illimités Simple Malt […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleIPA Américaine Côte-Ouest de l’Hermite IPA Américaine […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, L'HermiteAlors on dank de Mellön Alors on dankNEIPA5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Mellön Note 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 83 % Cold IPA de Pit Caribou 04 Mar 2024 - IPA, Pit Caribou, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Oscar du Ketch 04 Mar 2024 - Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Ketch, Stout, Styles de bières, Tests de bières 70 % Witbier de l’Apothicaire 04 Mar 2024 - L'Apothicaire, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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