Blonde de Chambly d’Unibroue by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Styles de bières, Tests de bières, Unibroue 20 Nov 2014 Blonde de Chambly Blonde belge 5% alc/vol 341 ml Unibroue Voici une autre bière de tradition belge comme à l’habitude chez Unibroue : la Blonde de Chambly. La bière est dorée et voilée (car elle est sur lie). Une effervescence fine mais abondante est observable. Comme c’est l’habitude chez la brasserie, un collet mousseux bien large se forme au service. On a au nez des arômes de pain frais sucré et de levures belges. En bouche, la bière est très délicate. Encore une fois, on retrouve les céréales, le pain frais, une touche de miel, etc. Un côté fruité très léger (banane, poire, pêche) est aussi présent. En fin de bouche, je crois aussi détecter un houblon qui apporte des saveurs d’orange et de citron mais aucune (sinon très très légère) amertume. La levure prend aussi beaucoup de place. La gazéification intense picote la langue. Appréciation générale : Honnêtement, belle petite bière légère. Ça se boit bien et j’aime bien sa complexité de saveurs, toutes en délicatesse. Un peu de la misère avec la levure typique d’Unibroue mais ses autres qualités l’emportent. 15/20. Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Chenal aux Corbeaux du Loup Rouge Chenal aux Corbeaux Double […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Le Loup RougeZaffiro d’Herman ZaffiroPilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, HermanSur une autre planète de la Baleine Endiablée Sur une autre planèteKveik […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Kveik IPA, La Baleine EndiabléeBelge des Champs de Brasseurs du Nord Belge des Champs Ale […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belgeKoduolu d’Oshlag et Les Coureurs des Boires Koduolu Koduolu 7,5% 500 […] Posted in Bière expérimentale, OshlagPaper Chase de Beau’s Paper ChaseAle au bois de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Brasserie Beau's (Ontario) Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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