by Simon Rioux in Bière fumée (Rauchbier), LCBO, Scotch ale, Scotch Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3619 03 Nov 2014 82,5 % Holy Smoke de Church-Key Brewing (LCBO) Holy Smoke Scotch Ale fumée 6,2% alc/vol 650 ml Church-Key Brewing (Campbellford) Cette bière est disponible en Ontario dans la plupart des succursales du LCBO. La bière est foncée mais couleur rubis à la fois. Une mousse crémeuse et légèrement plus foncée que la moyenne est présente. Au nez : des arômes de vanille et de fumée principalement. En bouche, l’aspect fumé prend une bonne... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Dunham, Saison, Saison amère (style américain), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5872 03 Nov 2014 90 % Saison Pinacle Réserve de Dunham Saison du Pinacle Réserve Saison vieillie en fût de cabernet sauvignon et pinot noir 6,5% 750 ml Dunham Dégustée à 5 degrés C’est la première bière que nous buvons en cette soirée de réunion de vos trois chroniqueurs de l’amateur de bière! Il s’agit de la version vieillie en fût de cabernet sauvignon et de pinot noir! Premièrement, la bière est orangée, voilée et fortement... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5368 02 Nov 2014 85 % Isseki Nichõ de Dieu du Ciel! Isseki Nichõ Saison noire impériale 9,5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! L’Isseki Nichõ est de retour en bouteille, c’est la bière saisonnière de Dieu du Ciel! pour le mois d’octobre. Cette Saison noire impériale (wow très original!) a été élaborée en collaboration avec la brasserie japonaise Shiga Kogen. Et puis tant qu’à avoir une Isseki Nichõ 2013 vieillie 13 mois en fût de... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 6853 01 Nov 2014 75 % Gros Mollet Lumberjack de la Microbrasserie du Lac St-Jean Gros Mollet Lumberjack Quadruple belge vieillie en fût de bourbon 9% 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean La bière est très opaque, brun foncé rappelant le jus de pruneau. Le col couleur crème est très mousseux et même bouillonnant au service mais s’affaisse rapidement. Au nez, on sent la vanille, le bois, les fruits séchés, le sucre candi, la cassonade… En bouche, la bière... Plus...
by Simon Rioux in À l'abri de la tempête, Pilsner, Pilsner impériale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6822 01 Nov 2014 87,5 % Palabre du Bot’A Ouelle d’À l’Abri de la Tempête Palabre du Bot’A Ouelle Pilsner impériale 8% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête Dégustée à 8-9 °C La très réputée Palabre du Bot’A Ouelle (prononcer «bateau à voile», d’où l’origine du nom de la bière provenant de l’accent madelinot) mérite enfin son test sur L’amateur de bière. Il faut dire qu’elle n’est pas disponible en tout temps dans toutes les régions du... Plus...
