Wilgeforte, Le Bien le Malt by Manuel Lavoie-April in Ale ambrée, Le Bien, le Malt, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières 26 Déc 2014 La Wilgeforte Irish Red Ale 4,9% 500 ml Le Bien le Malt Ce soir nous dégustons la red ale nouvellement embouteillée du Bien, le Malt. C’est une bière trouble et assez foncée pour une red ale! Pratiquement prune. Il n’y a que peu de mousse. Au nez, ça sent étonnamment sucré! Du caramel, du toffee, des raisins, des noix, un peu de grains grillés et de fumé également. En bouche, nous sommes surpris! La bière est moins sucrée qu’elle semblait être au nez! Par contre les saveurs de caramel et de sirop d’érable sont dominantes. On goûte également des prunes. Les grains rôtis viennent équilibrer le breuvage. L’amertume est faible mais un peu herbacée, et la texture est légèrement huileuse mais sans plus. En fin de bouche, le sirop d’érable reste longtemps sur le palais et donne envie à la première gorgée. Appréciation générale : C’est une bière surprenante! Très bonne, bien que les irish red ales soient souvent sous-estimées, celle-ci n’est pas en reste. Elle est par contre un peu plus sucrée que les autres bières du même style. Elle serait parfaite avec un bon camembert. Note : 16,5/20 Par Manuel et Philippe En lien avec ce que vous venez de lire:Frankenstein des Brasseurs du Monde Frankenstein Assemblage […] Posted in Tests de bièresSeto Õlu d’Oshlag Seto Õlu Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière expérimentale, Brown Ale, OshlagLibeccio d’Alpha LibeccioPilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Brasserie AlphaWinter Walks de 5e Baron Winter WalksDouble IPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Double IPA (IPA impériale), 5e BaronAntiquaboère d’Aux Fous Brassant Antiquaboère IPA […] Posted in Tests de bières, Aux Fous Brassants, Styles de bières, IPA, Style américainLe Sang d’Encre de Trou du Diable Le Sang d’Encre Dry […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Note 82,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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