Cette Sorte-Là des Brasseurs de West Shefford by Simon Rioux in Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières, West Shefford 29 Jan 2015 Cette Sorte-Là Pale Ale 4,8% alc/vol Cannette de 355 ml Les Brasseurs de West Shefford C’était la dernière bière qu’il me restait à essayer des Brasseurs de West Shefford (de celles qui sont disponibles en cannette). Il s’agit de Cette Sorte-Là, une Pale Ale. Elle est blonde, avec un mince collet de mousse pratiquement inexistant. La bière, sans doute filtrée, est limpide et nous laisse observer par le fait même quelques bulles. Au nez, ça sent les malts sucrés (arômes de pâte à biscuit, sucre à glacer, miel). C’est également un peu citronné. En bouche, on retrouve une bière très légère aux saveurs sucrées. Un petit quelque chose de céréalier me rappelle la Pilsner. Les céréales à saveurs mielleuses envahissent la langue et le palais suivies d’une légère amertume herbeuse, florale et citronnée. Son effervescence et sa texture mince la rendent très désaltérante. Appréciation générale : Ce n’est pas une bière très éclatante ou complexe en termes de saveurs mais il faut dire que ce n’est pas son aspiration non plus. C’est une Pale Ale au sens «Ale blonde» et non «Pale Ale américaine super houblonnée» qui remplit son contrat de nous rafraîchir à merveille. Cette Sorte-Là pourrait être une bière de soif à boire par grandes gorgées ou encore une bière d’initiation au monde des «bières qui goûtent»! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Duplex de Benelux DuplexHelles4,6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Benelux6e soir 2013 élevée 15 mois en fût de pinot noir 6e soir Pilsner impériale […] Posted in Tests de bières, Dieu du Ciel!, Styles de bières, Pilsner, Pilsner impérialeSingula Hallertau Blanc de MonsRegius Singula Hallertau […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, MonsRegiusEcho Chamber de Halcyon Barrel House (Beau’s) Echo ChamberBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Halcyon Barrel HouseGueule de Requin du Malbord Gueule de RequinEisbock10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bock, Eisbock, Le MalbordFossoyeuse de Messorem Bracitorium FossoyeuseDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Messorem Bracitorium Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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Merci chargement… Répondre Simon Rioux : mars 17, 2019 at 5:50 Bonjour Hugo, je vous conseille d’écrire directement à la microbrasserie, il pourront certainement vous répondre mieux que nous comme nous sommes uniquement un site d’appréciation de bière 😉 https://www.brasseursdewestshefford.ca/contact chargement… Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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