Blanche du Paradis de Dieu du Ciel! by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 15 Fév 2015 Blanche du Paradis Witbier 5,5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! Cette blanche belge (Witbier) est d’une belle couleur paille. Le mince collet blanc laisse, en s’estompant, une jolie dentelle mousseuse sur les parois de mon verre. Au nez : beaucoup d’arômes d’orange et de citron ressortent avec ces effluves de blé et de levures belges épicées. En bouche, la bière rappelle le citron, l’écorce d’orange… apportant une petite touche acidulée (le blé est sans doute responsable ici aussi) qui est bien rafraîchissante, une fois accentuée par l’effervescence prononcée. C’est également céréalier et mielleux et la texture est douce et soyeuse. Ça coule très bien! Les levures apportent leur léger aspect épicé et les épices utilisées (dont la coriandre) ressortent de manière formidable en arrière-bouche. L’arrière-goût de blé est également très intéressant. Les saveurs en général sont délicates mais délicieuses. Appréciation générale : C’est une Witbier très agréable à déguster. Très douce et moelleuse, ce sont véritablement les saveurs d’agrumes et de blé qui nous charment. C’est une belle bière rafraîchissante, et un classique du style au Québec qui plus est! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:P’tit Blanc de Dieu du Ciel! P’tit […] Posted in Dieu du Ciel!, Witbier (bière de blé de style belge)Blanche Neige de Dieu du Ciel! Blanche Neige Witbier à la […] Posted in Tests de bières, Dieu du Ciel!, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière de Noël, Witbier (bière de blé de style belge)Léonne du Naufrageur Léonne Witbier 4,5% […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)La Divine Comédie, du Trou du Diable et Dieu du Ciel! 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Les styles que j’affectionne le plus sont les Stouts, les Saisons, les IPA, les Barleywines, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Mega Mosaika de Dieu du Ciel! 17 Fév 2019 - Dieu du Ciel!, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 78 % Onontio de Côte-du-Sud 15 Fév 2019 - Côte-du-Sud, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières 80 % Bière de Câlins de l’Espace Public 14 Fév 2019 - Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière sûre/acide, L'Espace Public, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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