Walker de la Microbrasserie St-Pancrace by Philippe Lavoie-April in Brown Ale, Brown Ale, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières 04 Fév 2015 Walker Brown ale 5,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie St-Pancrace St-Pancrace est une microbrasserie de la côte-nord, plus précisément située à Baie-Comeau. Leurs produits semblent peu ou pas distribués en dehors de cette région, profitons-en! La Walker est de couleur caramel, très foncée et plutôt floue. Un col de mousse beige se forme lorsque je la verse dans mon verre, mais celui-ci, très éphémère, disparaît pour ne laisser qu’un tout petit col. L’effervescence, subtile, est remarquable grâce aux quelques bulles qui remontent ça et là le long des parois du verre. Au nez, cette bière offre de bonnes effluves de caramel, de noix et un côté rôti. Ce n’est pas très intense mais c’est agréable et donne le goût d’y plonger les lèvres. Une fois en bouche, on constate que c’est modérément sucré et que presque aucune amertume n’est détectable. On est tout de suite accueilli par le caramel et les noisettes. C’est peu complexe mais bien équilibré. Cette bière a une très bonne buvabilité. La finale est tout en caramel, sucre brun et sirop d’érable. Elle ne s’étire malheureusement pas très longtemps. Dommage, on en aurait pris plus! Verdict: C’est une bonne bière (le côté noix/caramel/rôti est bien réussi), mais elle manque cruellement de corps! Dommage car ses saveurs sont invitantes. Note: 14/20 En lien avec ce que vous venez de lire:New England India Pale Ale du Castor New England India Pale […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPABelle Gueule Weizenbock des Brasseurs RJ Belle Gueule […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), WeizenbockRenard du Coureur des Bois Renard Irish Red Ale 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandais, Le Coureur des BoisFruit Punch IPA de Vox Populi Fruit Punch IPAIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Vox PopuliBougainville de Pit Caribou La BougainvilleBière […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière expérimentaleÉphémère Cerise d’Unibroue Éphémère Cerise Bière à la […] Posted in Tests de bières, Unibroue, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge) Note 70 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 80 % Sombre Douceur de Boréale 22 Nov 2022 - Bière aux fruits, Boréale, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières 80 % Rétro Pop de Boréale 22 Nov 2022 - Boréale, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières 80 % Bitter Noire de Beauregard 22 Nov 2022 - Beauregard, Bitter, Bitter, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. Posting.... 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