Saison de Sucres de la Microbrasserie du Lièvre by Simon Rioux in Bière à l'érable, Microbrasserie du Lièvre, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières 29 Mar 2015 Saison des Sucres Saison Noire 9% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre Deuxième bière dont les profits seront remis à Préma-Québec, après la Tempête Nocturne, voici la Saison des Sucres, une Saison Noire à l’érable de la part de la Microbrasserie du Lièvre. Celle-ci est bien noire, extrêmement opaque. Le collet, couleur noisette, est de taille moyenne. Au nez : je sens surtout des arômes de céréales grillées et torréfiées ainsi que des notes épicées de levure de Saison. En bouche, les malts torréfiés s’étendent. Le sirop d’érable est très présent en bouche (j’ai rarement goûté le sirop d’érable autant dans une bière) et s’agencent très bien avec les saveurs assez prononcées de chocolat et de caramel. La levure de Saison est présente, par ses notes poivrées, mais est peu goûteuse en général, au profit du côté noir de la bière. Une certaine amertume provenant des céréales foncées reste au palais. Le 9% d’alcool est peu perceptible mais la bière, étant assez lourde, est sans doute affectée par ce paramètre. Appréciation générale : La Saison des sucres porte bien son nom. J’aime beaucoup les saveurs d’érable qui s’entremêlent avec celles de chocolat et de caramel. Délicieux! De plus les Saisons Noires étant assez rares, j’apprécie beaucoup en déguster. Avec ses saveurs de sirop d’érable et son format facile à partager, elle est parfaite pour le temps des sucres! C’est une bière très réussie! 17/20. Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Bière Fest 2016 de Farnham Ale & Lager Bière Fest 2016 Witbier 5% […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)Arcane17 d’Auval Arcane17 IPA 5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Style américain, Beerlinked, AuvalIPA 100% Brett de Riverbend IPA 100% BrettIPA […] Posted in IPA, IPA, RiverbendP’tite Cocotte d’À la Fût P’tite Cocotte Session […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, IPA, India Session AleHildegarde de la Microbrasserie Le Naufrageur Hildegarde Cervoise 4,5% […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, GruitBasse Terre de la Chouape Basse Terre Saison […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, Saison, Saison de style belge Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Sunbath de BreWskey 01 Juil 2022 - BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières 83 % Newgrounds #20 de BreWskey 01 Juil 2022 - BreWskey, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 80 % Monty de l’Espace Public 25 Juin 2022 - Bitter, Bitter, L'Espace Public, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. Posting.... L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
83 % Newgrounds #20 de BreWskey 01 Juil 2022 - BreWskey, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
80 % Monty de l’Espace Public 25 Juin 2022 - Bitter, Bitter, L'Espace Public, Styles de bières, Tests de bières