Stout à l’avoine de Pit Caribou by Philippe Lavoie-April in Pit Caribou, Stout, Stout à l'avoine, Styles de bières, Tests de bières 27 Avr 2015 Stout à l’avoine (Série l’étoile du brasseur) Stout à l’avoine 4,5% alc/vol 500 ml Pit Caribou Dernièrement, Pit Caribou est très prolifique. On commence a être habitué à des produits de grande qualité. Les bières de la série de l’étoile du brasseur ne font pas exception à cette règle. Voyons voir comment est ce stout à l’avoine ! La bière est visuellement très attrayante. Ce stout à l’avoine est d’un noir impénétrable puisqu’on y distingue à peine de petits reflets rougeâtres. La mousse, couleur moka est très généreuse et trône au sommet du breuvage. Au nez, on est accueilli par de forts arômes de café, de grains bien grillés et de chocolat noir. C’est tout en torréfaction et en céréales grillées. C’est aussi très prononcé. En prenant la première gorgée, on a l’impression qu’on pourrait croquer à pleines dents dans cette mousse bien dense. C’est intensément torréfié. Le goût de café prend le dessus immédiatement mais fini par laisser sa place à un petit côté noisettes et grains grillés. Je pense que ce stout à l’avoine aurait pu contenir encore plus d’avoine puisqu’il me semble que la bière aurait été encore meilleure si elle avait été davantage onctueuse. La finale est modérément longue et laisse poindre une petite amertume. Verdict: Un stout de qualité, n’hésitez surtout pas si vous en voyez sur les tablettes. Les saveurs sont bien équilibrés. Encore une fois, Pit Caribou nous a concocté une bière de qualité, on en veut encore ! Note: 17/20 En lien avec ce que vous venez de lire:La Pitoune de Trou du Diable La Pitoune Pilsner 5% […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Pilsner, PilsnerL’Étape du Phare de la Microbrasserie le Naufrageur L’Étape du […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, IPA, India Session AleBrown Ale Impériale de Pie Braque Brown Ale Impériale Brown […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale impériale, Pie BraqueLegio d’Emporium LegioPilsner5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Emporium, Pilsner tchèqueNoctambule de Le Bien, le Malt Noctambule Dry Stout 4,6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Bien, le MaltVin d’orge «Sucre d’orge pour adultes» de Brasseurs Illimités Vin d’orge « Sucre d’orge […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Barley Wine, Style britannique Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 85 % Nocturne et sordide de Messorem Bracitorium 08 Déc 2023 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 80 % Accalmie de Noctem 08 Déc 2023 - Kölsch, Noctem, Styles de bières, Tests de bières 90 % Majorité silencieuse de Bas-Canada et Messorem Bracitorium 08 Déc 2023 - Brasserie du Bas-Canada, IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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