Lager de la Microbrasserie Coaticook by Simon Rioux in Américaine légère (macrobrasseries), Coaticook, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 23 Juin 2015 Lager Lager pâle 4,7% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook Cette Lager est de couleur blonde, limpide. Le col mousseux est de taille adéquate et laisse une petite dentelle. On peut observer quelques bulles qui remontent rapidement dans le breuvage. Au nez, on sent principalement les céréales, avec un houblon légèrement floral. Le bouquet laisse appréhender une bière qui sera assez douce. En bouche, les saveurs sont en effet plutôt légères. On goûte surtout les céréales ainsi que des saveurs mielleuses qui ajoutent une douceur et une certaine rondeur à la bière. Un petit «feeling» de maïs qui fait un peu «macrobrasserie» est présent mais n’est pas trop prononcé. Le houblon, très en retrait, apporte surtout des nuances florales qui s’expriment en fin de gorgée. L’amertume est assez faible. La texture est aqueuse et la bière, assez sèche en finale. Appréciation générale : C’est une bonne bière dans le style, très bien construite et agréable à boire, mais qui n’impressionnera probablement pas l’amateur de microbrasserie habitué aux Ale en général ou aux IPA à 150 IBU. Le fan de bières douces et bien équilibrée sera ravi toutefois, et cette bière est définitivement une meilleure alternative aux bières de macrobrasserie! J’aime bien l’aspect mielleux allié aux saveurs plus florales dans cette bière! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Fausse Pils de Lion Bleu et Brasserie Générale Fausse PilsKveik […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Lion BleuHelix Sour Framboise de Nouvelle-France Helix Sour FramboiseBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Microbrasserie Nouvelle-FranceSaison Cassis Réserve Tokai de Dunham Saison Cassis Réserve […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, SaisonIPA Festina de MonsRegius IPA Festina NEIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, IPA, MonsRegius, NEIPAL’archange, Le Bilboquet L'archange Blanche, […] Posted in Tests de bières, Bilboquet, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), HopfenweisseLa Joufflue d’Archibald La Joufflue Witbier 4,2% […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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