Chihuahua de Brasseur de Montréal by Simon Rioux in Bière aux fruits, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Tests de bières 17 Août 2015 Chihuahua Bière aromatisée à la lime 3,5% alc/vol 341 ml Brasseur de Montréal La bière est d’un jaune un peu flou. Aucun col mousseux n’est présent. Au nez, je sens surtout des arômes de malts. C’est frais mais il serait difficile de dire à l’aveugle s’il s’agit précisément d’une bière à la lime. J’ai l’impression que quelques notes d’épices, comme le gingembre, sont plus prononcées que les arômes fruités, malgré quelques pointes d’agrumes. En bouche maintenant, on goûte bel et bien la lime, mais ça semble un peu artificiel (je peux me tromper car ce n’est pas tout à fait clair, mais d’après l’étiquette ce serait en effet un arôme artificiel) un peu comme un popcicle à la lime. Je ne peux m’empêcher de tracer le parallèle également avec un soda aux agrumes dans le style du Sprite ou 7-Up. Un aspect un peu épicé/poivré de levure ressort par la suite. La texture est très mince, la bière un peu pétillante : c’est rafraichissant. Appréciation générale : C’est une bière très peu complexe (je ne trouve pas grand-chose à ajouter pour la décrire!) et personnellement je n’aime pas beaucoup qu’elle ne contienne pas de la vraie lime. Je trouve aussi que la levure apporte des saveurs un peu bizarres dans cet ensemble de notes d’agrumes. Toutefois, on ne peut nier qu’elle est très désaltérante, et pourrait être parfaite en apéro sur la terrasse. En fait, j’ai presque l’impression de ne pas être en train de boire une bière mais plutôt quelque chose qui a plus en commun avec la limonade. Son pourcentage d’alcool est en effet parfait pour les occasions à laquelle elle pourrait se prêter. Peut-être pourrait-on élaborer un drink à base de bière avec la Chihuahua? Malgré tout, je crois que celle-ci pourrait plaire à un large public, celui qui aime les bières légères, fruitées et sans amertume. Une cousine microbrassicole pas si éloignée de la Bud Light Lime et compagnie. 14/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:LSD de la Microbrasserie Goudale LSD Hopfenweisse (Blanche […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Goudale, Weizen (bière de blé de style allemand), HopfenweisseÀ travers les vagues d’EXP et le Ketch À travers les […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, EXP Artisan Brasseur, Le KetchViti Vini Vici Cuvée Joly de Dunham Viti Vini Vici Cuvée […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, SaisonRoche Marine de la Brasserie du Bois Blanc Roche Marine Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NEIPA, Brasserie du Bois BlancScotch Ale à l’érable de la Microbrasserie Charlevoix Scotch Ale à l’érableScotch […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Scotch ale, Scotch AleTurbo Belge de la Brasserie Générale Turbo Belge Tripel India […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple Note 70 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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