Release the Hounds de Big Rig Brewery (LCBO) by Simon Rioux in Black IPA (IPA noire), IPA, LCBO, Styles de bières, Tests de bières 13 Août 2015 Release the Hounds Black IPA 6,2% alc/vol Cannette de 473 ml Big Rig Brewery (Cananda) Voici une autre bière que j’ai dénichée dans un LCBO en Ontario. Il s’agit de la Black IPA de la brasserie Big Rig située à Ottawa. La bière est noire et son collet, qui est de taille moyenne, est d’une teinte beige pâle. Au nez : chocolat, caramel et houblon frais, un peu comme dans la Black IPA de Dunham, et c’est très positif comme comparaison! En bouche, encore une fois c’est très bon : des saveurs de chocolat, de caramel à la fleur de sel et de pain grillé se mélangent avec des notes de houblon frais, citronné… Ça rappelle aussi le pamplemousse. Ces houblons deviennent résineux en arrière-bouche, tout en portant une bonne amertume. La texture est crémeuse, rappelant un café espresso qu’on aurait empli de crème. Appréciation générale : Très bonne bière! Honnêtement, venant d’une bière en cannette dont je n’avais aucune attente particulière, celle-ci est excellente et se rapproche vraiment de la Black IPA de Dunham! Je ne sais pas d’ailleurs ce que cette dernière a de si bon et de si particulier, mais c’est pratiquement recréé ici dans cette Release the Hounds. 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Stout à l’Espresso Bio de Pit Caribou Stout à l’Espresso […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Stout, StoutBlack IPA de La Barberie Black IPA Black […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire)Sir Nikolaï de Brasserie Générale Sir Nikolaï Stout […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Stout, Stout impérialMatsutaké de Chapeau les Bois MatsutakéWitbier5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Chapeau les BoisMoriarty de Vox Populi et Albion Moriarty Burton Ale 9,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Old Ale, Vox PopuliValentins Weißbier de Parkbrauerei (SAQ) Valentins […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleurs Note 87,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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