Saison JB des Brasseurs du Monde by Simon Rioux in Brasseurs du Monde, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières 16 Août 2015 Saison JB Saison wallone (d’inspiration belge) 4,8% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde Sortie environ au même moment que la Farmhouse, qui était la bière officielle du festival Bières et Saveurs de Chambly, les Brasseurs du Monde ont commercialisé cette Saison JB, conçue en collaboration avec l’acteur Jeff Boudreault, qui sera le porte-parole de ce festival. La bière, d’une couleur pêche légèrement floue, possède un collet mousseux de taille modérée. L’effervescence semble faible à la vue. Au nez, des arômes de céréales fraîches et de fruits (citron, zeste d’orange, pêche, banane…) sont perceptibles. On reconnait certains accents poivrés sans que cela n’évoque nécessairement la levure de Saison. En bouche, ça fait très «frais» : les saveurs principales sont celles des céréales (pain frais) et du zeste de citron. Des notes florales (retrouvée en olfaction également) ajoutent une certaine douceur à la bière. Des très légères saveurs d’abricots, de pêche et de banane sont retrouvées. Encore une fois, la levure de Saison n’est pas la plus marquée que j’ai vue, mais apporte tout de même des nuances épicées (poivre, girofle…). Il y a aussi quelques notes minérales, surtout en fin de bouche. Un houblon délicat soutient le tout. La texture de cette Saison JB est mince mais à la fois un peu onctueuse. La finale est sèche et très rafraichissante. Appréciation générale : Voici une Saison qui se boit très bien. Celle-ci est très légère, désaltérante mais goûteuse et possédant une certaine complexité à la fois. Son faible taux d’alcool est un avantage aussi! Son intensité modérée peut en faire un excellent choix pour introduire le «grand public» au style rafraichissant qu’est la Saison. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:One In A Million d’OverHop One In A MillionDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), OverhopTriple de Robin Bière Naturelle TripleTriple sauvage11,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, Wild Ale, Robin Bière NaturelleSaison du Bécik de la Forge du Malt Saison du Bécik Saison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Forge du MaltBière de Route de la Souche Bière de Route Mild […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Mild Ale, La SoucheRustica Atlantica de MonsRegius Rustica […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain), MonsRegiusTa Plus Meilleure aux Pêches et Fruits de la Passion de Lagabière Ta Plus Meilleure aux Pêches […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, Double IPA (IPA impériale), Lagabière Note 82,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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