Glutenberg Rousse des Brasseurs Sans Gluten by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Tests de bières 29 Sep 2015 Glutenberg Rousse Ale ambrée 5% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseurs Sans Gluten La bière est ambrée, plutôt foncée. Son collet de mousse est mince. Au nez, je sens des arômes de caramel, de grains grillés et de noix mais ça reste un bouquet très discret. En bouche, les céréales sans gluten avec des accents légèrement grillés et caramélisées sont retrouvées. Ça reste assez fruité aussi, le raisin étant à l’avant-plan. Des saveurs de noix et d’autres plus terreuses ajoutent une dimension agréable à la bière. Le tout est quand même très différent d’une Ale ambrée/Red Ale standard, j’ai ici parfois l’impression de goûter quelque chose qui se rapproche du caoutchouc, mais c’est tout de même modéré. Vers la finale se dévoilent des notes plus sucrées de sirop candi (caractéristique aux Brasseurs Sans Gluten), de sirop d’érable et de mélasse. La texture est mince/aqueuse, c’est facile à boire. Appréciation générale : Une bière que j’ai appréciée de plus en plus au courant de la dégustation. Elle n’est peut-être pas des plus standards dans le style mais sait démontrer tout son savoir-faire en nous proposant des saveurs originales qui s’agencent bien entre elles, tout en étant sans gluten! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Gose à l’orange sanguine et au citron Meyer de Shelton Gose à l’orange sanguine et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Gose, Bièrerie SheltonSyzygie de la Fosse Syzygie Double NEIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, La FosseGawa Estra Dry de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean Gawa Estra Dry Lager […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Lager pâleGaïa de Benelux GaïaWitbier5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), BeneluxÉphémère Framboise d’Unibroue Éphémère Framboise Witbier […] Posted in Tests de bières, Unibroue, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge)Jackie Dunn de la Souche Jackie Dunn Session IPA 4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, La Souche Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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