La Fabuleuse de Multi-Brasses by Simon Rioux in Bière aux fruits, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières 10 Sep 2015 La Fabuleuse Bière aux bleuets 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses Je ne crois pas me tromper en disant que la Fabuleuse est l’une des bières phares de la microbrasserie Multi-Brasses, spécialiste des bières fruitées, avec entre autres la Moka d’Or et la Belle Hélène. La bière possède une jolie robe de couleur grenat. Son collet de mousse est mince. C’est très agréable à regarder! Au nez : ça sent carrément la tarte aux bleuets. C’est sucré mais j’aime beaucoup ce bouquet malgré cela! En bouche, le bleuet est très présent, définitivement, mais surtout de par son côté sucré. La bière est à peine maltée, pour laisser le fruit prendre les devants. Un agréable pétillement envahi la bouche au moment d’avaler la gorgée, ce qui rend la bière très rafraîchissante. Appréciation générale : Je n’ai pas grand-chose à ajouter. Il faut dire que la complexité n’est pas la force des bières fruitées de Mutli-Brasses. Toutefois, je trouve la saveur de bleuet de cette Fabuleuse vraiment délicieuse ; c’est probablement en effet l’une de leurs meilleures bières. La comparaison (et ça pourrait faire un bel accord d’ailleurs) avec une tarte aux bleuets (ou encore la confiture de bleuet sucrée qu’on retrouve dans les déjeuners au restaurant!) est pour moi la plus rapprochée pour vous donner une idée du goût de cette bière! Il n’y en a pas des tonnes, mais dans le créneau «bière aux bleuets» au Québec, elle se hisse sans doute au sommet. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Monkey See Monkey Do de Sir John Monkey See Monkey DoDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Sir John, Oat Cream IPAElderflower Bloom de Sutton Brouërie Elderflower BloomBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Wild Ale, Sutton BrouërieArboreum Evolutionus 2017 de Ras l’Bock Arboreum Evolutionus […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ras L'Bock, GrisetteLa Bock de Joliette de l’Alchimiste Bock de Joliette Bock 6,1% […] Posted in Tests de bières, L'Alchimiste, Styles de bières, Bock, BockJackalope de la Microbrasserie du Lièvre Jackalope Brown Ale […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lièvre, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale impérialeMiss Myrtille de la Microbrasserie Lac Saint-Jean Miss Myrtille Bière fruitée […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Bière aux fruits Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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