Tête de Houblon de Tête d’Allumette by Simon Rioux in IPA, IPA, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette 08 Sep 2015 Tête de Houblon (version 4.0 Soleil) India Pale Ale 4,5% alc/vol Cruchon de 1L Tête d’Allumette Encore une fois de passage par Saint-André-de-Kamouraska, j’en ai profité pour rapporter mon cruchon de la Tête de Pioche pour l’échanger contre un contenant la Tête de Houblon, une IPA qui jouit d’une belle réputation parmi ceux qui y ont goûté cet été. Le système de consigne fonctionne également sur ce format de contenant, celui-ci coûtant aux alentours de 3 ou 4$. Ce montant est défrayé par le consommateur au moment du premier achat mais n’est pas chargé lors de chaque futur «remplissage» (c’est le même principe que lorsqu’on rapporte ses bouteilles vides chez son détaillant spécialisé excepté que le contenant vaut 3-4 $ au lieu de 5, 10, 20 ou 30₵). La bière est d’un jaune-orangée opaque. Son collet de mousse laisse des motifs rappelant la dentelle sur les contours du verre. Au nez, les arômes rappellent une bruine de citrons, d’oranges. Ce n’est pas un bouquet des plus imposants (le houblon est d’ailleurs un peu floral aussi je trouve) mais il reste très agréable à respirer, très frais. En bouche, c’est fruité. Ça ferait décidément un excellent accord avec une salade de fruits frais : citrons, oranges, pamplemousses, fraises, melon miel, clémentines (etc.) se dégagent de la bière, tout en légèreté. La Tête de Houblon possède des houblons aux saveurs florales, herbeuses et légèrement résineuses. L’amertume (61 IBU) est de force modérée dans le style, malgré sa persistance en bouche après chaque gorgée, mais n’est agressive en aucun cas. Pourtant à mesure que la dégustation progresse, la résine/conifère devient de plus en plus présente en arrière-bouche, à mon grand bonheur. Appréciation générale : La Tête de Houblon est une IPA toute en légèreté et en fraîcheur estivale. Elle ne possède pas l’intense amertume des IPA américaines mais est très bien faite et agréable à déguster à grandes gorgées, surtout dans ce format de 1L idéal à partager! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison du Bécik de la Forge du Malt Saison du Bécik Saison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Forge du MaltL’Équilibre d’Oshlag et Avant-Garde L’Équilibre Saison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Assemblage de saison, Avant-Garde Artisans Brasseurs, OshlagFréquence de Nano Cinco FréquenceNEIPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Nano CincoPalabre du Sable Noir d’À l’Abri de la Tempête Palabre du Sable Noir Lager […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Lager foncée, Porter baltiqueDuel de Dunham et À la Fût Duel Assemblage 5,6% […] Posted in Tests de bières, Dunham, À La Fût, Styles de bières, Assemblage, Wild AleL’Abysse de la Gorge de Coaticook L’Abysse de la Gorge Stout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout à l'avoine, Coaticook Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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