26 de Farnham Ale & Lager

26 de Farnham Ale & Lager
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25 Oct 2015

26
Brown Ale
4,5% alc/vol
Cannette 473 ml
Farnham Ale & Lager

 

La 26 est la plus récente nouveauté de la microbrasserie Farnham Ale & Lager. Il s’agit d’une Brown Ale d’inspiration anglaise, un style de bière facile à boire aux saveurs agréables.

La bière est d’une couleur ambrée foncée aux reflets orangés. Elle ne possède pratiquement aucune mousse.

Au nez, c’est peu expressif : quelques notes de noix et de malts grillés légèrement acides et caramélisés.

En bouche, ce sont les saveurs de noix et de malts un peu acides qui sont les plus goûteuses. C’est un peu terreux, mais rien de très complexe. Certaines saveurs plus sucrées peuvent rappeler le caramel ou l’érable. La texture est relativement mince et je dirais que c’est une bière rafraichissante car elle est sèche en finale.

 

Appréciation générale : C’est encore une fois une bière «grand public» que nous offre ici Farnham, facile d’approche et que je qualifierais peut-être «d’introduction» à un style de bière particulier. Cette bière tombe en effet dans les standards du style, sans en ressortir vraiment non plus. Bref c’est une bonne bière qui est par contre loin d’être inoubliable. À vous de voir si elle vous séduit! Son format cannette est gagnant toutefois, car très pratique!

 

15/20

 

Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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