À Bord de l’Atalante de l’Esprit de Clocher by Simon Rioux in L'Esprit de Clocher, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières 29 Oct 2015 À Bord de l’Atalante Pilsner 5% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher La bière couleur paille est limpide. Il y a peu d’action dans le breuvage, seulement quelques bulles. Le collet de mousse est très mince. Au nez, malt doux de Pilsner et arômes de miel. Des touches de houblons floraux sont présentes. Le bouquet est agréable à respirer et semble prometteur. En bouche, on goûte les malts frais et bien «crisp» qui rappelle le pain et le miel. Le houblon est aussi bien goûteux vers la finale : surtout floral mais également un peu herbacé, sans que ce soit réellement amer. Un côté un peu minéral mais pas nécessairement désagréable ressort. La bière est légèrement pétillante, rendant celle-ci très rafraîchissante. Appréciation générale : C’est une Pilsner qui est globalement bien réussie. J’aime la touche particulière qu’apporte ce type de malt ainsi que le houblon lorsqu’il ressort en finale dans ce style de bière. Une belle interprétation! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saint-Barnabé Sud du Bilboquet Saint-Barnabé Sud Ale aux […] Posted in Tests de bières, Bilboquet, Styles de bières, Bière aux fruitsHorizon des Événements Framboise de 11 Comtés Horizon des Événements […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild Ale, 11 ComtésClapperton de Pit Caribou ClappertonStout6% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Stout, StoutPetite Pomme de la Souche Petite PommeBière sauvage […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild Ale, La SoucheCes Capsules de Messorem Bracitorium et les Grands Bois Ces CapsulesLager de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Grands Bois, Messorem BracitoriumGlou Glou de Ras l’Bock Glou GlouNEIPA6,3% […] Posted in Tests de bières, IPA, Ras L'Bock, NEIPA Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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