Tante Tricotante de la Microbrasserie du Lac St-Jean by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Tests de bières, Triple 12 Nov 2015 Tante Tricotante Triple belge 8% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac St-Jean Je m’attaque à du lourd aujourd’hui! La Tante Tricotante est une des bières les plus appréciées dans son style au Québec, aux côtés de la Dominus Vobiscum Triple par exemple. La Tante Tricotante est vêtue d’une robe jaune opaque. Elle garde un collet de mousse de taille adéquate tout le long de la dégustation. Au nez, c’est fruité, évoquant l’abricot, la pêche, le citron, la pomme, la poire… C’est bien malté également, les arômes frais de céréale sont présents. En bouche, la levure belge épicée ressort et est très bien dosée. Les grains frais, un peu mielleux procurent une sensation agréable à chaque gorgée. La Tante Tricotante est fruitée, présentant sensiblement les mêmes fruits que détectés au bouquet. C’est comme goûter à tous les fruits du verger à la fois. Vers la finale, des pointes houblonnées (herbeuses mais à peine amères) titillent les papilles et donnent envie de reprendre une nouvelle gorgée. L’alcool est perceptible mais se fond agréablement avec les autres saveurs. La texture de la bière est veloutée. Appréciation générale : Une excellente Triple québécoise! Je la trouve moins explosive ou agressive que d’autres bières du même style. Et c’est positif : cela la rend plus facile d’approche (elle se boit très facilement) malgré une grande complexité et une bonne cohérence entre les saveurs. J’avais testé l’année passée la version âgée en fût de Chardonnay, qui donne un bel ajout au produit en général. Il existe également la version Zinfandel et Muscat pour votre information, qui ne sont malheureusement pas très souvent disponibles en bouteilles. 18/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Petal Prophecy de Burlington Beer Company Petal ProphecyIPA au […] Posted in Bières d'ailleursKellerbier d’Oshlag Kellerbier Kellerbier 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), OshlagGrand Chien de la Chouape Grand Chien Session […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, India Session AlePale Ale du Castor Pale Ale Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Pale ale américaineCatherine du Castor Catherine Stout impérial […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Stout, Stout impérial, BeerlinkedDocker IPA de Brasseur de Montréal Docker IPA IPA […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, IPA, Style américain Note 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 80 % V de L’Octant 05 Juin 2023 - L'Octant Microbrasserie, Lager foncée, Lager viennoise, Styles de bières, Tests de bières 85 % Relax de Nano Cinco 05 Juin 2023 - IPA, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA 80 % El Gato Lime de Noctem et Griendel 05 Juin 2023 - Américaine légère (macrobrasseries), Bière aux fruits, Lager pâle, Noctem, Styles de bières, Tests de bières Comments Luc Senechal : février 17, 2018 at 6:01 Bonjour a vous, votre est vraiment super merci beaucoup. J’aimerais savoir ou je peus me procurer les verres approprié a la bierre que je bois ex le trou du diable et la flacatoune. chargement… Répondre Simon Rioux : février 17, 2018 at 6:38 Bonjour Luc, merci des bons mots! 🙂 Des verres sont habituellement disponibles directement aux boutiques des microbrasseries, c’est le cas pour la Microbrasserie Charlevoix et Trou du Diable par exemple. Ça peut faire un bon prétexte pour aller les visiter 😉 Sinon, plusieurs dépanneurs spécialisés en bières de microbrasserie à Québec ou Montréal (ailleurs aussi mais ça peut être plus difficile à dénicher) tiennent normalement une sélection de quelques verres. Bonne chance dans tes recherches! chargement… Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
80 % V de L’Octant 05 Juin 2023 - L'Octant Microbrasserie, Lager foncée, Lager viennoise, Styles de bières, Tests de bières
85 % Relax de Nano Cinco 05 Juin 2023 - IPA, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA
80 % El Gato Lime de Noctem et Griendel 05 Juin 2023 - Américaine légère (macrobrasseries), Bière aux fruits, Lager pâle, Noctem, Styles de bières, Tests de bières