Hickson Porter baltique des 2 Frères by Manuel Lavoie-April in Les 2 Frères, Porter, Porter baltique, Tests de bières 14 Déc 2015 Hickson Porter baltique Porter baltique 8,5% 500 ml Brasserie Les 2 Frères Une nouvelle bière dans la gamme Hickson! Je pense qu’il s’agit du même coup de la première bière foncée embouteillée par Les 2 Frères (corrigez-moi si je me trompe!) Au visuel, c’est, sans grande surprise, une bière noire. Le collet de mousse de couleur latté se dissipe rapidement. Au nez, on a droit à des grains rôtis, du caramel, de l’érable, du café… Bref, torréfié et sucré! En bouche, la bière est relativement aqueuse, c’est-à-dire plus qu’un stout impérial, mais c’est ce qu’on pourrait s’attendre d’un porter. D’entrée de bouche, les accents torréfiés sont les plus prononcés. Puis il y a un changement d’orientation : des saveurs de caramel s’agencent à des saveurs de prunes sucrées et de cerises. Il y a également un aspect minéral à cette Hickson qui n’est pas pour autant déplaisant. En fin de bouche, on peut goûter une certaine amertume et une bonne présence d’alcool qui nous rappelle que le tout est à 8,5%. Appréciation générale : Je pense que c’est très bien réussi. Le style porter baltique est encore assez rare au Québec, et cette Hickson se démarque dans ce style : plus goûteuse que La Baron noir, mais moins sucrée et intense que la version des Trois Mousquetaires, elle semble un parfait entredeux. Une belle entrée dans les bières foncées pour Les 2 Frères! Note : 17/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Dubbel d’Hiver du Castor Dubbel d’Hiver Double […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Bière forte de style belge, DubbelSimple Malt Série Légendaire S des Brasseurs Illimités Simple Malt Série Légendaire […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Liqueur de MaltBoréale Double Blanche du Lac des Brasseurs du Nord Boréale Double Blanche du […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)Garde la Pêche de BockAle Garde la Pêche IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, IPA, BockAlePremier Shift du Temps d’une Pinte Premier ShiftPale Ale4,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Le Temps d'une PintePère-Divet de St-Pancrace Père-Divet Ale blonde […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, St-Pancrace Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 75 % Chevalier Vert d’Albion 23 Nov 2023 - Albion, Pale Ale, Pale Ale de style anglais, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale 83 % My Lord d’Albion 23 Nov 2023 - Albion, Barley Wine, Style britannique, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale 80 % Les jardins d’Albion 23 Nov 2023 - Albion, Kölsch, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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