Hickson Porter baltique des 2 Frères by Manuel Lavoie-April in Les 2 Frères, Porter, Porter baltique, Tests de bières 14 Déc 2015 Hickson Porter baltique Porter baltique 8,5% 500 ml Brasserie Les 2 Frères Une nouvelle bière dans la gamme Hickson! Je pense qu’il s’agit du même coup de la première bière foncée embouteillée par Les 2 Frères (corrigez-moi si je me trompe!) Au visuel, c’est, sans grande surprise, une bière noire. Le collet de mousse de couleur latté se dissipe rapidement. Au nez, on a droit à des grains rôtis, du caramel, de l’érable, du café… Bref, torréfié et sucré! En bouche, la bière est relativement aqueuse, c’est-à-dire plus qu’un stout impérial, mais c’est ce qu’on pourrait s’attendre d’un porter. D’entrée de bouche, les accents torréfiés sont les plus prononcés. Puis il y a un changement d’orientation : des saveurs de caramel s’agencent à des saveurs de prunes sucrées et de cerises. Il y a également un aspect minéral à cette Hickson qui n’est pas pour autant déplaisant. En fin de bouche, on peut goûter une certaine amertume et une bonne présence d’alcool qui nous rappelle que le tout est à 8,5%. Appréciation générale : Je pense que c’est très bien réussi. Le style porter baltique est encore assez rare au Québec, et cette Hickson se démarque dans ce style : plus goûteuse que La Baron noir, mais moins sucrée et intense que la version des Trois Mousquetaires, elle semble un parfait entredeux. Une belle entrée dans les bières foncées pour Les 2 Frères! Note : 17/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Do No Evil de Beau’s Do No Evil Lager pâle 6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière expérimentale, Lager pâle, Brasserie Beau's (Ontario)Ceci n’est pas une Gueuze des Trois Mousquetaires Ceci n’est pas une […] Posted in Trois Mousquetaires, Styles de bières, Bière sure/acide, GueuzeKrakhan de la Brasserie du Bois Blanc Krakhan Double IPA 9,6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Brasserie du Bois BlancVache Folle Simcoe de la Microbrasserie Charlevoix Vache Folle Simcoe Double […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Jouer avec le feu de Sir John Jouer avec le feuNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Sir JohnMärzen de Dunham MärzenMärzen5,6% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Lager pâle, Märzen (bière de l'Oktoberfest) Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 83 % 7 Pieds sous terre de Messorem Bracitorium 14 Mar 2023 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 75 % Porter Robuste Cacao & Noix de macadam de Beauregard 14 Mar 2023 - Beauregard, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières 80 % Pause Vitale de Messorem Bracitorium 14 Mar 2023 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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