IPA Session de la Chasse-Pinte by Simon Rioux in Chasse-Pinte, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières 05 Fév 2016 IPA Session India Session Ale 4% alc/vol 500 ml La Chasse-Pinte J’aime bien que cette microbrasserie qui sort un peu des sentiers battus nous offre des styles de bières un peu moins communs (excepté peut-être leur Blanche) comme premières bières. L’IPA Session fait partie de celles-ci! La bière est d’une teinte blonde/dorée avec une allure un peu voilée. Le col de mousse est dense. Au nez : arômes d’agrumes (orange, citron) et de houblon herbacé. C’est un bouquet peu complexe et peu expressif mais attendons de voir ce que ça dit au goût. En bouche, c’est le houblon qui prend la majorité de la place. C’est très herbacé et on rencontre encore une fois des saveurs d’agrumes. On goûte aussi un petit côté céréalier qui reste en retrait. L’amertume est appuyée en bouche longtemps après la gorgée. La texture est assez mince, mais peut-être aussi légèrement huileuse. Appréciation générale : C’est une bière qui se boit facilement et qui répond bien en général aux objectifs du style. Par contre, ce n’est peut-être pas la plus au point présentement sur le marché. Le houblon gagnerait à offrir quelque chose de plus tropical car présentement il semble un peu quelconque et sans véritable attrait excepté son amertume. C’est un bon point de départ pour cette microbrasserie débutante toutefois, qui ne peut faire autrement que s’améliorer! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:6 de Maltstrom et MacAllen 6Rauchbier6,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Maltstrom, MacAllenCarleton visite St-Gédéon de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean et le Naufrageur Carleton visite […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Le Naufrageur, Styles de bières, Lager foncée, Lager ambréeRouge des Appalaches de Frampton Brasse Rouge des Appalaches Rouge […] Posted in Tests de bières, Frampton Brasse, Styles de bières, Bière sure/acide, Rouge des FlandresAllez Hop on court! de Kruhnen Allez Hop on court! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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