Farm Table IPA de Beau’s by Simon Rioux in Brasserie Beau's (Ontario), IPA, IPA, Styles de bières, Tests de bières 28 Avr 2016 Farm Table IPA IPA 6% alc/vol 600 ml Beau’s La série Farm Table propose des bières qui se boivent facilement, des «bières de table» si on traduit mot pour mot. Ici on a droit à une IPA qui serait à mi-chemin entre la tradition anglaise et américaine dit-on. Intéressant! La bière a fière allure avec ses couleurs orangées et caramel et son aspect trouble. Un collet de mousse blanc, de taille moyenne, repose sur le dessus du breuvage. Au nez, le houblon se fait herbacé et floral avec des notes particulièrement agréables de zeste d’orange ou de citron. En bouche, on goûte principalement des saveurs d’agrumes frais : pamplemousses, oranges, citrons… C’est assez floral aussi comme houblon. Une amertume de force moyenne (appuyée et qui reste un moment en bouche après chaque gorgée mais qui n’y demeure pas éternellement) aux notes florales, herbacées et résineuses se dépose sur une base maltée qui rappelle le caramel, un peu comme dans une IPA anglaise. Appréciation générale : J’aime beaucoup honnêtement! Ça fait moins dans la démesure qu’une IPA américaine super résineuse et ça reste toujours aussi goûteux, grâce au houblon qui est plus prononcé que dans une IPA d’inspiration anglaise. De plus, ça se boit très facilement, principalement à cause de la «douceur» des notes plus florales. Profitez-en, c’est l’une des bières de Beau’s dont le prix tourne autour du 5-6$ et non du 9-10$! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’Origine du Péché du Caveau des Trois-Pistoles L’Origine du péchéSaison7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Le Caveau des Trois-PistolesSimple malt Noire majestueuse de Brasseurs illimités Simple malt Noire […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérialNoyade de la Sorcière de la Microbrasserie Goudale Noyade de la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, GoudaleRouge Basilic de Brett & Sauvage Rouge BasilicBière de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Lambic, Wild Ale, Brett & SauvageSaison Cryo des Trois Mousquetaires Saison CryoSaison sauvage […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Assemblage de saison, Wild AleAntipode du Nord-Est de Brasseurs du Nord Antipode du Nord-EstWest […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Style américain Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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