Frimaire de Brasserie Générale by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Stout, Stout à l'avoine, Styles de bières, Tests de bières 18 Juin 2016 Frimaire Stout à l’avoine 5,5% alc/vol 500 ml Brasserie Générale Dernière des nouveautés de Brasserie Générale qu’il restait à tester (ceux-ci ayant conservé la Hanami, la Houblon Atomique ainsi que la Ben Nevis qui a été renommée la Brumaire). La bière est noire évidemment, avec de petits reflets couleur café à la base du verre, là où ce dernier se fait le plus mince. Un collet de mousse de taille moyenne à la teinte beige se pose sur le dessus du breuvage sombre. Le bouquet est constitué d’arômes de grains torréfiés et de pain grillé. Un peu de cacao également, tout en douceur. Ça semble être un nez qui est pile sur le style de Stout à l’avoine. En bouche, je goûte encore une fois des saveurs de grains grillés/torréfiés. Le tout reste délicat et agréable à déguster. L’amertume n’est pas très prononcée (31 IBU). On a droit à une texture mince, presque aqueuse si ce n’était de cette petite onctuosité procurée par l’avoine, et une finale sèche qui laisse l’impression d’un café froid en bouche. Appréciation générale : Pas mauvais du tout, c’est très agréable dans le style même! Très classique mais bien réalisé. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Gros Jus de la Fabrique Gros JusNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, La FabriqueUne bouteille à la mer V2 de Pit Caribou Une bouteille à la mer […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandaisLord Sherlock de Broadway Pub Lord Sherlock Stout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Broadway PubDuplessis de la Fabrique Duplessis Foreign […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, La FabriqueSure aux fruits de la passion de l’Hermite Sure aux fruits de la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, L'HermiteSergeant Stripes de Beau’s Sergeant […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Brasserie Beau's (Ontario) Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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