Session IPA de la Voie Maltée

Session IPA de la Voie Maltée
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in India Session Ale, IPA, La Voie Maltée, Styles de bières, Tests de bières
29 Juin 2016

Session IPA
India Session Ale
3,7% alc/vol
Cannette de 473 ml
La Voie Maltée

 

J’ai déniché la Session IPA de la série Frimée qui a été brassée par la Voie Maltée spécialement pour le Marché du Village de l’Ange-Gardien. Voici donc mes notes de dégustations.

Ce breuvage, d’une couleur jaune soleil étincelante est coiffé de collet de mousse de taille moyenne. Une effervescence continue est observée.

Au nez, je perçois des notes de gazon fraîchement tondu ainsi que d’agrumes, citron à l’avant-plan.

En bouche, les houblons explosent. On goûte à la fois un côté légèrement fruité (ananas, pêche, pamplemousse, citron…) ainsi que des notes herbacées puissantes qui se terminent dans une amertume qui s’allonge. La texture en bouche est très agréable : mince car il y a peu de corps mais tout de même légèrement soyeuse.

 

Appréciation générale : J’aime beaucoup l’aspect légèrement tropical (axé principalement sur les notes d’ananas) qui est présent sans prendre trop de place. Sinon c’est une Session IPA agréable et rafraîchissante, dans les règles. C’est à mon avis l’une des meilleures bières du style sur le marché présentement, et dieu sait qu’il s’en fait plusieurs ces derniers temps.

 

17/20

 

Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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