Monthly Archives: août 2016


Dégustation chez Brewdog Bruxelles
31 Août 2016

Dégustation chez Brewdog Bruxelles

Dégustation chez Brewdog Bruxelles Adresse : Putterie 20, 1000 Ville de Bruxelles, Belgique   Après une longue journée de marche, moi et Manuel sommes tombés par hasard sur la succursale Brewdog de l’endroit (ils en possèdent environ une cinquantaine au total)! Un arrêt pour souper et déguster quelques bières s’impose! Brewdog est une brasserie écossaise qui possède une certaine notoriété, et dont la réputation s’est fondée...

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La P’tite Batince de Coaticook
30 Août 2016
80 %

La P’tite Batince de Coaticook

La P’tit Batince Blonde belge aux canneberges 4,5% alc/vol 500 ml Coaticook   Voici l’une des nouveautés de la microbrasserie Coaticook, la P’tite Batince, une Ale belge aux canneberges. La couleur de la bière oscille entre l’orangé et le rouge. Peu de mousse reste sur le breuvage mais celle-ci laisse ses traces à l’intérieur du verre. Au nez, je sens des notes de fruits rouges...

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Session IPA du Lion Bleu
30 Août 2016
80 %

Session IPA du Lion Bleu

Session IPA Session IPA 4% alc/vol 750 ml Le Lion Bleu   Voici la première bière que je goûte de cette nouvelle microbrasserie d’Alma : la Session IPA! Au service, la bière qui émerge du goulot est d’une couleur dorée un peu cuivrée. Elle possède un col de mousse de taille moyenne, qui laisse une dentelle. Au nez, je perçois principalement des parfums de houblons...

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Glutenberg Cuvée Sauvage des Brasseurs Sans Gluten
29 Août 2016
85 %

Glutenberg Cuvée Sauvage des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Cuvée Sauvage Wild Ale 9,5% alc/vol 500 ml Brasseurs Sans Gluten   La Glutenberg Cuvée Sauvage est en fait une version de la Lapsang d’Automne 2015 âgée en barrique avec de la levure sauvage de type brettanomyces. Visuellement, une bière brunâtre se dépose dans mon verre. Peu de mousse est présente mais une gazéification continue et soutenue est observable. Au préalable, le bouquet ressemble beaucoup...

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Draken Harald Hårfrage de la Barberie
29 Août 2016
85 %

Draken Harald Hårfrage de la Barberie

Draken Harald Hårfrage Session IPA 3,8% alc/vol 500 ml La Barberie   Cette bière à été brassée par la Barberie afin de souligner le passage du drakkar norvégien Draken Harald Hårfrage à Québec (ce qui s’est produit vers la fin du mois de juin dernier). Je l’avais manqué lors de sa première distribution, voici maintenant ma chance de la déguster! Cette bière de vikings arbore...

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Cuvée des Saveurs de Brouhaha
28 Août 2016
88 %

Cuvée des Saveurs de Brouhaha

Cuvée des Saveurs Ale belge 7% alc/vol 750 ml Brouhaha   Faisant suite à la Saison Voatsiperifery (que j’avais grandement apprécié!), Brouhaha récidive avec la Cuvée des Saveurs! Visuellement la bière est orangée, d’un aspect trouble. Un collet de mousse généreux et qui tient bien est présent, comme chez plusieurs bières belges et d’inspiration belge. Au nez, on respire de délicieux arômes d’écorce d’orange, d’abricot...

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Gueuze Cuvée René de Lindemans (Belgique)
28 Août 2016

Gueuze Cuvée René de Lindemans (Belgique)

Gueuze Cuvée René Oude Gueuze 5,5% alc/vol 750 ml Lindemans (Belgique)   Le mot «Oude» signifie «vieux» en flamand. Les Oude Gueuzes sont donc des Gueuzes fabriquées à 100% de purs Lambics, et l’appellation certifie qu’aucuns sucres n’a été ajouté à la bière au moment de la refermentation en bouteille. Cette Oude Gueuze Cuvée René de Lindemans est l’une des premières bières du style que...

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HopBot IPA de Hop City (Ontario)
28 Août 2016

HopBot IPA de Hop City (Ontario)

HopBot IPA IPA 7,1% alc/vol Cannette de 473 ml Hop City (Ontario)   Deuxième bière que j’essaie de cette brasserie. J’ai sélectionné cette IPA en plus de la Polly Want a Pilsner lors de mon dernier passage dans un LCBO en Ontario. Le breuvage est orangé. Un collet de mousse de taille moyenne laisse une dentelle fine dans le verre. Au nez, beaucoup d’agrumes : le...

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Endless IPA de Goose Islands (Chicago, É-U.)
28 Août 2016

Endless IPA de Goose Islands (Chicago, É-U.)

Endless IPA IPA 5% alc/vol Cannette de 473 ml Goose Islands (Chicago, É-U.)   Je me suis procuré cette cannette dans un LCBO mais à moins que je ne me trompe, elle est également disponible au Québec. La Endless IPA est présentée sur la cannette comme une Session IPA. Affichant 5% d’alcool, je trouve cela un peu «élevé» pour le style! Au nez, les houblons...

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Abbot Ale de Greene King (Angleterre)
28 Août 2016

Abbot Ale de Greene King (Angleterre)

Abbot Ale Extra Special Bitter 5% alc/vol Cannette de 500 ml Greene King (Angleterre)   Voici une autre bière que je me suis rapporté d’Ontario (d’une succursale LCBO), la Abbot Ale de Greene King, une Premium Bitter ou ESB (Extra Special Bitter) anglaise. La bière, filtrée, est d’une couleur orangée. Le collet est mince mais crémeux. Au nez, je respire des notes de céréales légèrement...

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Glutenberg Cuvée Oxydative des Brasseurs Sans Gluten
27 Août 2016
88 %

Glutenberg Cuvée Oxydative des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Cuvée Oxydative Assemblage 7,6% alc/vol 500 ml Brasseurs Sans Gluten   Cette Cuvée Oxydative de la Série Gastronomique a encore une fois été élaborée par les Brasseurs Sans Gluten et François Chartier. Il s’agit d’un assemblage de Lapsang d’Automne 2015 et de moût de pomme fermenté avec de la levure de champagne, puis maturé dans des barriques spécialement sélectionnées. La bière est brune et...

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Windigo de la Pécheresse
26 Août 2016

Windigo de la Pécheresse

Windigo Irish Red Ale 5,3% alc/vol 341 ml La Pécheresse   Je teste la dernière bière de la Pécheresse qu’il me restait à essayer! Voici la Windigo, une Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur acajou aux reflets roux. Le collet de mousse se rétrécit rapidement. Au nez : un peu de caramel, de chocolat, de grains rôtis… C’est somme toute très délicat comme...

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Kleine Weisse du Castor
26 Août 2016
85 %

Kleine Weisse du Castor

Kleine Weisse Berliner Weisse 3,8% alc/vol 500 ml Le Castor   Les Berliner Weisse pleuvent ces temps-ci! Le Castor nous propose leur interprétation du style, la Kleine Weisse! Au service, on peut observer une bière qui a la couleur du citron, d’un jaune bien clair mais à l’aspect voilé. Comme chez plusieurs bières du style, aucune mousse n’est présente. Au nez, on remarque tout de...

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Anna de Vox Populi
25 Août 2016
90 %

Anna de Vox Populi

Anna Triple du nouveau monde 10% alc/vol Cannette de 355 ml Vox Populi   La microbrasserie Vox Populi nous gâte cet été! Jusqu’à présent, j’ai grandement apprécié tous leurs produits et je n’ai entendu que du bon de cette nouvelle bière, la Anna, une Triple bien houblonnée, dans le même style que l’Herbe à Détourne de Dieu du Ciel! entre autres (difficile d’éviter la comparaison!)...

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Schieve Tabarnak de Trou du Diable
25 Août 2016
85 %

Schieve Tabarnak de Trou du Diable

Schieve Tabarnak Ale belge 5% alc/vol 600 ml Trou du Diable et Brasserie de la Senne   Cette bière est une collaboration entre Trou du Diable et la brasserie de la Senne, qui est située à Bruxelles en Belgique. J’y avais goûté lors de sa dernière édition il y a environ trois ou quatre ans et je me souviens avoir bien apprécié. Il s’agit d’une...

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Berliner Weisse à la Framboise de Riverbend
24 Août 2016
83 %

Berliner Weisse à la Framboise de Riverbend

Berliner Weisse à la Framboise Berliner Weisse 5,6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   La bière est d’une couleur rouge pâle. Elle mousse un peu au service mais cette dernière repart aussi vite qu’elle est venue. Au nez, on ne peut pas se tromper, c’est bien une bière à la framboise qui se retrouve dans notre verre. Encore une fois ce n’est pas des...

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