Session IPA de Riverbend by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières 20 Août 2016 Session IPA Session IPA 3,1% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Après leur Session IPA aux ananas, Riverbend nous reviennent avec une Session IPA standard sans fruit ni autre adjuvant. Je tiens aussi à préciser que j’ai rarement vu une Session avec un taux d’alcool aussi faible! En voici mon appréciation! La bière est d’une couleur jaune-orangée, bien opaque, et possédant un collet de mousse de taille moyenne avec une dentelle blanche qui s’accroche autour du verre. Au nez, c’est citronné et très herbacé. Le houblon est assez prononcé! En bouche, c’est encore une fois extrêmement houblonné! Le Centennial se fait goûter par ses saveurs très herbacées mais aussi par ses nuances d’agrumes (pamplemousse, citron, orange…). L’amertume herbacée et résineuse est prononcée et se prolonge en bouche. La texture est mince. Appréciation générale : Malgré un IBU de «seulement» 60 IBU, cette Session IPA semble très amère, probablement à cause de son corps mince et de son absence totale de sucre. Personnellement, je la trouve justement trop amère et pas assez aromatique/fruité pour venir complémenter l’aspect herbacé du houblon. Uniquement pour amateurs de bières très amères qui auraient envie d’un breuvage plus passe-partout par son taux d’alcool moindre! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Champêtre du Bilboquet La Champêtre Saison […] Posted in Tests de bières, Bilboquet, Styles de bières, Saison, Saison de style belgeLe houblon ne pousse pas dans les arbres d’À la Dérive Le houblon ne pousse pas […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, À la DériveSaison Framboise de Dunham Saison Framboise Saison… […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Saison de style belgeJane Doe #9 de Dunham Jane Doe #9Assemblage sur […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, AssemblageDoppelbock Série Noire de Farnham Ale & Lager Doppelbock Série […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Bock, DoppelbockDièse de Bas-Canada DièsePastry Stout10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Brasserie du Bas-Canada Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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