Perruche de Luxe du Corsaire by Simon Rioux in Bière aux fruits, Corsaire, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 04 Sep 2016 Perruche de Luxe Witbier fruitée 5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire J’essaie aujourd’hui la Perruche de Luxe, une version de la Perruche standard (aux baies de sureau) dans laquelle a été ajouté de la framboise! La bière est d’une couleur peau de pêche, jaunâtre mais avec quelques teintes qui tirent sur le rosé. Un collet de mousse bien bulleux, de taille moyenne, surplombe ce liquide à l’aspect trouble. Au nez, je sens des fruits comme le citron, la pêche, la cerise, la framboise, etc. La baie de sureau apporte également un côté fruité intéressant. Je perçois aussi des notes de blé et de levures qui se font légèrement épicées. En bouche, le blé se fait bien onctueux et nous transporte vers des saveurs de framboises et de baies en tout genre. Je goûte aussi des saveurs de zeste d’agrumes. C’est assez délicat, floral et parfumé dans l’ensemble. Il y a quelque chose d’un peu sucré également qui rappelle le miel ou le caramel. La levure apporte un subtil côté épicé qui reste en bouche vers la finale. Le corps est moyen, c’est-à-dire pas complètement aqueux ni très imposant. La texture est un peu mousseuse. Appréciation générale : Une bière fruitée sans prétention et qui se boit facilement. Ce n’est pas le plus complexe, ni le plus intense ou majestueux qui se fasse dans le style mais la baie de sureau et la framboise ajoutent chacune à leur manière une touche intéressante! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Tankhouse Ale de Mill Street Brewery Tankhouse Ale Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Mill Street Brewery (Toronto)La Bourrasque de Boréale et Alpha La BourrasqueNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie AlphaBeaver River de Beau’s Beaver River IPA 5,6% 600 […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Brasserie Beau's (Ontario)Y.C.R. du Castor Y.C.R.NEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPASous une autre forme de Messorem Bracitorium Sous une autre […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumLa Traversée de Brasseurs du Nord La TraverséeBlack IPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire) Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 83 % Cold IPA de Pit Caribou 04 Mar 2024 - IPA, Pit Caribou, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Oscar du Ketch 04 Mar 2024 - Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Ketch, Stout, Styles de bières, Tests de bières 70 % Witbier de l’Apothicaire 04 Mar 2024 - L'Apothicaire, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
83 % Cold IPA de Pit Caribou 04 Mar 2024 - IPA, Pit Caribou, Style américain, Styles de bières, Tests de bières
83 % Oscar du Ketch 04 Mar 2024 - Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Ketch, Stout, Styles de bières, Tests de bières
70 % Witbier de l’Apothicaire 04 Mar 2024 - L'Apothicaire, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge)