La Hangar de l’Arsenal by Simon Rioux in IPA, IPA, L'Arsenal, Styles de bières, Tests de bières 29 Déc 2016 Hangar IPA 6,2% alc/vol 496 ml L’Arsenal C’est la dernière bière de l’Arsenal disponible présentement qu’il me restait à essayer. Voyons-voir ce qu’a à nous offrir cette IPA! La bière est d’une couleur orangée/dorée. Elle mousse beaucoup au service. Au nez, le houblon se traduit par des notes d’orange et de pamplemousse. Des malts aux arômes de caramel sont aussi bien perceptibles. En bouche, ce qui surprend en premier c’est la puissance de cet aspect sucré/caramélisé/sucre d’orge accompagné des saveurs d’agrumes et d’ananas. Puis, des notes de malts rôtis s’assemblent au houblon dans une amertume herbacée et résineuse qui est assez appuyée (67 IBU). La texture est soyeuse. Appréciation générale : Le déséquilibre est palpable ici. L’amertume est pointue, mal intégrée et la bière est beaucoup trop sucrée. On s’y fait éventuellement, mais c’est loin d’être un produit parfait à mon avis. 13,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Lemon Chest de l’HopEra, Caroline Leclerc et les Brasseurs Graphiques Lemon Chest Saison au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, HoperaCobblestone Stout de Mill Street Brewery Cobblestone Stout Dry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Mill Street Brewery (Toronto)Tout est chill d’Avant-Garde Tout est chillBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Avant-Garde Artisans BrasseursIPA de la Traverse de Microbrasserie Tadoussac IPA de la TraverseIndia Pale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Microbrasserie TadoussacLe Sang d’Encre de Trou du Diable Le Sang d’Encre Dry […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais)Link Up de BreWskey Link UpDouble NEIPA8,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, BreWskey Note 68 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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