by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Lagabière, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 2 commentaires 5195 04 Déc 2016 85 % Apaisante de Lagabière Apaisante Witbier à la camomille 5% alc/vol Cannette de 473 ml Lagabière Jusqu’à présent, la microbrasserie Lagabière nous propose des produits assez intéressants! J’étais particulièrement intrigué par cette Apaisante, une Witbier à la camomille, un style de bière qui peut être très intéressant lorsqu’il est bien réussi mais aussi vraiment désagréable lorsque ce n’est pas le cas! La bière est jaune-orangée. Elle entièrement voilé... Plus...
by Simon Rioux in Bière fumée (Rauchbier), Lagabière, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 4495 03 Déc 2016 80 % Fumée Sans Feu de Lagabière Fumée Sans Feu Ale fumée 6% alc/vol 500 ml Lagabière La Fumée Sans Feu de Lagabière est une bière fumée qui est sans aucun doute inspirée des Rauchbier allemandes. Elle est maintenant disponible en cannette! La bière est d’une couleur ambrée. Un collet de mousse bien onctueux de taille moyenne est présent. Au nez, les malts fumés au bois de cerisier sont déjà mis... Plus...
by Simon Rioux in Bitter, Bitter, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3539 03 Déc 2016 85 % Session Bitter de Maltstrom Session Bitter Bitter 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Maltstrom Poursuivons avec la Session Bitter de Maltstrom, une Bitter d’inspiration anglaise conçue comme une bière de soif, compte tenu de son style «très pintable» mais aussi de son niveau d’alcool plutôt faible! La bière est d’une couleur dorée, assez pâle pour le style. Elle est voilée et possède un large col mousseux. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA, Lagabière, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4087 02 Déc 2016 80 % Bomb’Ale de Lagabière Bomb’Ale IPA 6% alc/vol 500 ml Lagabière La microbrasserie Lagabière semble aimer les bières houblonnées car en plus de la Southshore IPL et la Ta Meilleure, ils possèdent également une IPA nommée la Bomb’Ale en bouteille de 500 ml. Au visuel, cette IPA est assez foncée pour le style, un peu comme s’il s’agissait d’une IPA d’inspiration anglaise. En effet, elle est d’une couleur... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs Aucun commentaire 3217 01 Déc 2016 Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne de Tilquin (Belgique) Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne Lambic aux prunes 6,4% alc/vol 375 ml Tilquin (Belgique) Les bières de la brasserie belge Tilquin sont parmi les plus recherchées chez les amateurs de Lambic, au même titre que celles de Cantillon par exemple. Tilquin n’est toutefois pas une brasserie à proprement parler, on la défini habituellement de «gueuzerie», c’est-à-dire qu’elle assemble le moût de divers brasseurs de... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Vieillissement de la bière Un commentaire 3186 01 Déc 2016 Vieillissement de la bière : Solstice d’Hiver de Dieu du Ciel! Solstice d’Hiver Vin d’orge 10,2% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! La Solstice d’Hiver de Dieu du Ciel! est une bière de type Vin d’orge qui est brassée une seule fois par année pour être commercialisée au mois de décembre jusqu’à épuisement des stocks. Comme il s’agit d’une bière bien maltée, assez sucrée, à l’amertume soutenue et au taux d’alcool élevé, je crois qu’elle... Plus...
