Pale Ale Américaine de la Barberie by Simon Rioux in La Barberie, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 24 Déc 2016 Pale Ale Américaine Pale Ale américaine 4,8% alc/vol 500 ml La Barberie Récemment, la Barberie nous propose un ensemble-cadeau contenant quatre bières, le plus intéressant que je vu jusqu’à maintenant si vous voulez mon avis. Comme il s’agit de quatre bières en édition limitée (cette Pale Ale Américaine, la Rousse Anglaise, le Stout Double Chocolat et la Sure aux Framboises déjà sortie en bouteille plus tôt cette année), je me suis dit que je me ferais un petit cadeau de moi à moi! J’avais grandement apprécié leur Pale Ale Nelson Sauvin en édition limité il y a quelques années alors j’espère que ce sera dans la même veine! Visuellement, la bière est d’une couleur dorée aux reflets légèrement ambrés. Elle possède un large collet de mousse ainsi qu’une allure claire qui laisse entrevoir un dépôt qui se dépose éventuellement au fond du verre. Au nez, des arômes de fruits tropicaux et de pamplemousse se démarquent. Il y a également ces agréables notes de malts sucrés. Ça se rapproche un peu de la Pale Ale Nelson Sauvin (avec une signature houblonnée un peu différente)! En bouche, ça goûte le pamplemousse, l’orange, le citron avec des relents de fruits de la passion. Le houblon se fait aussi bien herbacé, avec quelques pointes résineuses, et l’amertume est présente mais contrôlée (rappelons-nous qu’il s’agit d’une Pale Ale américaine et non d’une IPA américaine!). Des malts un peu sucrés supportent le tout malgré une texture assez mince et une finale plutôt sèche. Appréciation générale : C’est le genre de bière dont je serais capable de boire plusieurs pintes sur une terrasse au gros soleil. Les amateurs de bières houblonnées devraient apprécier! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Café Fort de Ras l’Bock Café FortStout au café8,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Ras L'BockUne bouteille à la mer V2 de Pit Caribou Une bouteille à la mer […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandaisLa Picarde Collection fût de chêne du Caveau des Trois-Pistoles La Picarde Collection fût […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Le Caveau des Trois-Pistoles, Bière de gardeMajorité silencieuse de Bas-Canada et Messorem Bracitorium Majorité silencieuseTriple […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-Canada, Triple IPA, Messorem BracitoriumBrave Margot de Noctem Brave MargotMilkshake […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Noctem, Milkshake IPARyenin’ Gag de Belle Gueule et Griendel Ryenin’ GagLager pâle6% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Lager pâle, Griendel Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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