Saison Épicée des Brasseurs du Monde by Simon Rioux in Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Brasseurs du Monde, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières 30 Jan 2017 Saison Épicée Saison 5,1% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde Après la Saison Amère, goûtons à présent à la Saison Épicée des Brasseurs du Monde, une bière élaborée à partir du style Saison belge standard mais dans laquelle ont été ajoutée des épices indiennes. Ça me semble assez intéressant! Visuellement, la bière est d’un blond assez pâle mais un peu voilé. Son collet de mousse est relativement mince pour le style. Au nez, je perçois surtout des notes poivrées de levure de Saison. Il y a aussi un côté parfumé ou floral identique à la Saison Amère. En bouche, c’est là que les épices indiennes se font goûter et c’est assez surprenant! Il est difficile d’énumérer le cocktail utilisé mais je dirais qu’il doit s’agir de quelque chose comme ça : curry, curcuma, cumin, coriandre, girofle… Cet aspect s’allie bien avec le côté poivré et un peu rustique de la levure de Saison. La base maltée se fait céréalière et un peu citronnée. Un aspect floral me rappelle le parfum. Ça me rappelle aussi les baies par moments. L’effervescence est moyenne et picote la langue à chaque gorgée. Appréciation générale : L’aspect floral retrouvé ici ne cadre pas bien dans cette Saison à mon avis. Par moments, ça me rappelle le parfum ou même un peu le «caoutchouc», ce qui est évidemment plus ou moins plaisant. Toutefois, si on met cela de côté, j’aime bien ce qu’apportent les épices indiennes! Je n’ai rarement, voire jamais, goûté ce type de saveurs dans une bière, et c’est très intéressant. Accompagné d’un met bien épicé, ça doit le faire! 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison Impériales Hiver aux Épices Saison Impériale Hiver aux […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, SaisonSaison de Sarrasin de la Chasse-Pinte Saison de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Saison, Saison de style belge, Chasse-PinteUnited Peppers de Tête d’Allumette et la Fabrique United Peppers Saison 7,6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Saison, Saison de style belge, Tête d'AllumetteArrakis du Brouhaha Arrakis Saison 4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Saison, Saison de style belge, BrouhahaSaison Froide de Brasseurs Sans Gluten Saison Froide Saison […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Saison, Saison de style belgeSaison des Dunes de St-Pancrace Saison des […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Saison, St-Pancrace, Saison de style belge Note 78 % share Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme mes deux comparses. Je suis présentement étudiant en anthropologie à l'université. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouve à la SAQ. Les styles que j’affectionne le plus sont les Stouts, les Saisons, les IPA, les Barleywines, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 80 % Gose aux Algues de Riverbend 16 Juil 2018 - Gose, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières 85 % 2e Service d’Oshlag 15 Juil 2018 - Brown Ale, Farmhouse, Oshlag, Styles de bières, Tests de bières 90 % Bourbonade de Bob Magnale 14 Juil 2018 - Beerlinked, Bière sûre/acide, Bob Magnale, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserie À l’abri de la tempête À La Fût Archibald Auval Aux Fous Brassants Avant-Garde Artisans Brasseurs Belgh Brasse Benelux Bièrerie Shelton Bilboquet BockAle Boquébière Brasserie Beau’s (Ontario) Brasserie Générale Brasseur de Montréal Brasseurs du Monde Brasseurs du Nord Brasseurs du Temps Brasseurs Illimités Brasseurs RJ Brasseurs sans gluten Broadway Pub Chasse-Pinte Coaticook Corsaire Dieu du Ciel! 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