Duvel de Duvel Moortgat (SAQ) by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ 30 Mar 2017 Duvel Ale blonde belge 8,5% alc/vol 330 ml Duvel Moortgat (Belgique) Dernièrement, Claire du blogue Passionbière m’a gentiment offert deux ballons/tulipes à l’effigie de la brasserie belge Duvel. Je la remercie encore une fois et j’en profite pour regoûter à ce classique des Ales belges, facilement trouvable chez plusieurs succursales de la SAQun peu partout au Québec! La bière est d’une couleur jaune claire et a une allure partiellement voilé. Comme vous pouvez l’observer sur la photo, son collet de mousse est assez immense. Les 330 ml de bière entrent en entier dans ce ballon qui semblait à première vue assez grand! Au nez, des effluves de citrons et de pommes sont les premiers arômes qui me viennent à l’esprit. La levure belge, toujours fidèle au poste, apporte quant à elle des notes plus épicées/poivrées. Dans le style, c’est vraiment un bouquet très efficace. En bouche, c’est encore bien fruité, plutôt malté (céréalière, un peu sucrée) également, comme le sont plusieurs Ales belges. La levure (belge évidemment) procure également ces pointes épicées typiques. Vers la finale, une légère amertume herbacée vient équilibrer le tout et ajouter un aspect rafraîchissant à la bière. Le corps est moyen, l’effervescence est assez prononcée. Appréciation générale : Un véritable classique chez les bières belges. Juste assez complexe, très bien balancée et rafraîchissante à la fois. Excellente! 18/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Mor’asses d’HopEra et Riverbend Mor’asses Saison au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Hopera, Saison de style belge, RiverbendJuicy Pale Ale de Mille Îles Juicy Pale AlePale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Mille ÎlesBipap du Siboire BipapDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, SiboirePourpre Profond de la Barberie Pourpre ProfondBière sure […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acideGose des Trois Mousquetaires Gose Gose 3,8 % 375 […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Bière sure/acide, Weizen (bière de blé de style allemand), GoseMasala Chai de Beauregard Masala ChaiStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Stout, Stout impérial, Beauregard Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
